Ẩm Thực - Khám Phá

ĐIỂM MẶT MÓN NGON BẬC NHẤT BẠC LIÊU

Nếu ai có dịp ngược dòng về đất mũi, nhớ ghé thăm Bạc Liêu để thưởng thức những món ăn ngon, lạ miệng, mang phong vị rất riêng của vùng đất miền Tây Nam bộ.

18/02/2013 11:40

ẨM THỰC TÂY BẮC MÙA XUÂN

Giữa thiên nhiên tươi đẹp và ngàn hoa khoe sắc, du khách còn có dịp trải nghiệm ẩm thực đặc sắc – kết tinh của bàn tay lao động cần cù, tình người nồng hậu và một nền văn hóa độc đáo, không pha trộn của đất trời Tây Bắc.

07/02/2013 16:00

Những chợ ẩm thực số một hành tinh

Ngoài các công trình nổi tiếng, cảnh thiên nhiên đẹp, chợ ẩm thực cũng là điểm đến hút khách của một số quốc gia trên thế giới.

01/02/2013 17:01

NHỮNG MÓN ĂN NGON CHO LỄ HỘI TRUYỀN THỐNG

Hội hè hẳn không thể thiếu tiệc tùng, và những món ăn ngon nhờ vậy lần lượt ra đời. Như bánh chưng, bánh giầy trong ngày Tết Nguyên đán của người Việt, bánh Kahk của người Hồi giáo khi kết thúc tháng ăn chay...

01/02/2013 14:57

THƠM PHỨC BÁNH TRÁNG NƯỚNG BỜ SÔNG HƯƠNG

Bên bếp than hồng, thưởng thức miếng bánh tráng nướng giòn cay, thơm phức thú vị khó tả.

24/01/2013 09:43

ĐẶC SẢN CAO BẰNG ĂN MỘT LẦN NHỚ MÃI

Cao Bằng gạo trắng nước trong! Đến Cao Bằng, được thưởng thức những đặc sản do người dân vùng núi rừng Đông Bắc thân thiện và vô cùng mến khách chế biến sẽ khiến ai đã một lần là nhớ mãi...

23/01/2013 11:38

CHUẨN BỊ ĐỒ ĂN CHO CÁC CHUYẾN DU XUÂN

Bạn sẽ ăn gì khi giá cả ăn uống quá đắt và phần lớn nhà hàng, quán ăn đều đóng cửa nghỉ ngơi, chỉ “mở hàng” vào ngày đẹp? Một vài gợi ý cho việc chuẩn bị đồ ẩm thực du xuân, giúp bạn tiết kiệm một khoản không nhỏ cho các chuyến đi.

17/01/2013 11:37

12 MÓN ĂN VIỆT NAM ĐẠT KỶ LỤC ẨM THỰC CHÂU Á NĂM 2012

Phở, bánh đa cua, cơm cháy, miến lươn, gỏi cuốn… là 12 món ăn Việt đạt kỷ lục ẩm thực châu Á do trung tâm kỷ lục này xác lập.

14/01/2013 11:50

THẾ GIỚI ĂN GÌ NGÀY TẾT MAY MẮN?

Khi năm mới đến trên toàn cầu cũng là lúc các món ăn truyền thống xuất hiện ở khắp mọi nơi bánh ngọt, bánh mì, mì dài tượng trưng cho cuộc sống lâu dài, đậu Hà Lan đại diện cho tiền xu, lợn được tin là sẽ mang đến may mắn. Mỗi nơi trên thế giới có những món ăn khác nhau nhưng tất cả đều có một điểm chung là đều ngồi quây quần và chia sẻ bữa ăn với gia đình, bạn bè, người thân để khép lại năm cũ và chờ đón một năm mới thịnh vượng.

05/01/2013 16:47

THƯỞNG THỨC CƠM HẾN Ở CỒN HẾN

Cồn Hến thuộc xã Hương Lưu, phường Vĩ Dạ, cách thành phố Huế khoảng 3 km. Gọi là cồn bởi đây là bãi đất phù sa nổi lên giữa sông Hương. Dòng sông Hương đoạn chảy qua cồn Hến nước trong vắt, ít phù sa. Đáy sông lại có một lớp bùn sâu tích tụ nên rất thích hợp cho loài hến sinh sôi, nảy nở. Có lẽ nhờ vậy mà hến ở cồn Hến nổi tiếng ngon nhất xứ Huế.

04/01/2013 16:14

3 LOẠI BÁNH BÌNH DỊ CỦA NGƯỜI MIỀN TRUNG

Bánh rò, bánh ít lá gai hay bánh phu thê là 3 loại bánh bình dị nhưng rất nổi tiếng của người dân miền Trung.

02/01/2013 13:40

BÚN LÁ NINH HÒA

Bún lá gần như là đặc sản của huyện Ninh Hòa (cách TP Nha Trang 30km về phía bắc) với món ăn quen thuộc: “bún lá cá dằm”. Cũng là bún, nhưng bún lá thể hiện phong cách ăn khá khác biệt.

19/12/2012 09:37

CHAO WANG: MÓN ĂN ĐỘC ĐÁO CỦA THÁI LAN

Khi có dịp đi Thái Lan, chúng ta không thể bỏ qua các món ăn rất đặc trưng của người Thái. Đúng vậy, người Thái có một phong cách nấu ăn vô cùng độc đáo mà không nơi nào trên thế giới có được.

07/12/2012 16:11

MÓN NGON HÒA BÌNH: HOANG SƠ VÀ ĐƠN GIẢN

Ẩm thực Hòa Bình nằm trong những nét đặc trưng của bản sắc văn hóa các dân tộc miền núi Tây Bắc. Đến thăm Hòa Bình bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn khá đơn giản, mang dấu ấn hoang sơ của người dân nơi đây.

06/12/2012 09:53

TÔ MỲ 1 SỢI KỲ LẠ TẠI NHẬT BẢN

Nếu không muốn mất công tới nhà hàng rồi quay về với bụng đói, thực khách phải đặt chỗ trước khá lâu.

05/12/2012 11:02

NO NÊ ĐẶC SẢN CHỢ ĐÊM KOTA KINABALU

Thăm thú các khu chợ, đặc biệt là chợ ẩm thực địa phương, là hoạt động thú vị khi đi du lịch.

04/12/2012 13:50

ĐI TÌM NGUỒN GỐC MÓN CAO LẦU PHỐ HỘI

Có lẽ ai đã từng đặt chân đến đây cũng phải một lần nếm thử món ăn quyến rũ này.

29/11/2012 13:30

NẾM ĐẶC SẢN VÒNG QUANH NHẬT BẢN

Món hầm Nabe, mì Ramen, hay món ăn đường phố Takoyaki là những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến xứ hoa anh đào.

13/11/2012 15:21

THANH CAO - CƠM SEN XỨ HUẾ

Từ cơm chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn lạ miệng, ngon và độc đáo mang nhiều phong cách khác nhau. Riêng Huế có nhiều món cơm nổi tiếng như cơm hến, cơm cung đình, cơm chay, cơm muối, cơm âm phủ… và không thể không kể đến món cơm lá sen thanh tao, tinh tế được xếp vào hàng ngự thiện dưới thời các vua triều Nguyễn.

02/11/2012 15:19

ĐA SẮC THẾ GIỚI SUSHI NHẬT BẢN

Thế giới sushi quả thực rất hấp dẫn với đa dạng rất nhiều loại. Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản là người ta nói ngay đến sushi, vì đây là món ăn Nhật nổi tiếng và phổ biến nhất trên thế giới ngoài phạm vi nước Nhật.

26/10/2012 15:26