1900 1839
Cước 1000đ/phút
EN
Ẩm Thực - Khám Phá

Ngô nướng Hà thành

Ngô nướng Hà thành

TTO - Một bếp than củi di động, một chiếc quạt nan nhỏ xinh, một gánh ngô non còn thơm mùi sữa… vậy là đã thành một hàng ngô nướng nơi góc phố Hà thành.
   03/12/2010 10:14
Lên non ăn trái lòn bon

Lên non ăn trái lòn bon

TTO - Hằng năm vào khoảng cuối tháng 8, đầu tháng 9 dương lịch, trên vạt đồi của các huyện miền núi Quảng Nam lại mộng vàng vì mùa lòn bon chín rộ. Những năm lòn bon được mùa, cả một không gian núi rừng bỗng nhộn nhịp hẳn lên...
   12/10/2010 10:00
Hà Thành ẩm thực

Hà Thành ẩm thực

Có lẽ nên mở ra thiên phóng sự đa đá tuỳ nút về Hà Nội bằng chương “Phở”. Bởi lẽ qua sự thăng trầm của bát phở, đã thấy quá lắm những hưng trưởng, lụi tàn, phục sinh của nền văn hoá ăn uống nơi “đất thánh”.
   08/10/2010 13:24
Du ngoạn trên bản đồ ẩm thực Ý

Du ngoạn trên bản đồ ẩm thực Ý

Ngoài những di tích nguy nga, tráng lệ của nền văn minh La Mã cổ đại hay lối chơi hào hoa của những danh thủ bóng đá hàng đầu thế giới, sức quyến rũ của đất nước hình chiếc ủng còn nằm ở nghệ thuật ẩm thực cực kỳ đa dạng và tinh tế.
   30/09/2010 16:40
Về miền Tây ăn rau

Về miền Tây ăn rau

Người dân Nam bộ từ lâu rất tự hào về sự giàu có của những sản vật mà thiên nhiên ban tặng. Không chỉ là lúa gạo, cá tôm, đủ loại rau xanh ngon lành mát mắt được trồng hay mọc tự nhiên đều được bà con khéo léo đưa vào mâm cơm, bữa tiệc.
   30/08/2010 10:17
Cá lóc cuốn lá sen - món ăn dân dã mà hấp dẫn

Cá lóc cuốn lá sen - món ăn dân dã mà hấp dẫn

Dường như chỉ có ở xứ sen Đồng Tháp có món cá lóc nướng cuốn lá sen. Đến với vùng đất này ăn cá lóc cuốn lá sen - đặc sản không thể thiếu trên bàn ăn ...
   23/07/2010 10:23
Nộm hoa chuối của bà...

Nộm hoa chuối của bà...

TTO - Ngoài những quả chuối chín vàng ươm mỗi lần đi học về bà cho, tôi nhớ nhất cái vị bùi bùi, ngọt mát mà giòn tan của món nộm hoa chuối - món ăn không ngán lại rất hợp trong những ngày hè nóng bức.
   22/07/2010 11:00
Khám phá ẩm thực vùng Giang Tô

Khám phá ẩm thực vùng Giang Tô

Giang Tô là một trong tám trường phái ẩm thực lớn của Trung Quốc. Người Hoa thường ví trường phái ẩm thực Giang Tô như người đẹp phương Nam để cân bằng với sự khỏe mạnh, đậm đà của “chàng trai” Sơn Đông, nét lãng mạn của lãng tử Quảng Đông hay chất uyên bác, đầy đủ trong ẩm thực Tứ Xuyên.
   09/07/2010 10:56
Mì lạnh Hàn Quốc

Mì lạnh Hàn Quốc

TTO - Nếu đã quen với phở Việt Nam, mì udo và mì soba của Nhật Bản thì nhắc đến mì lạnh mọi người sẽ nhớ đến ẩm thực đất nước Hàn Quốc.
   29/06/2010 15:37
Mít non nhắn với cá chuồn

Mít non nhắn với cá chuồn

SGTT - Trước đây người dân xứ Quảng Nam vẫn hay ngược xuôi dòng Thu Bồn đi từ Cửa Đợi qua phố Hội, rồi xuyên Vĩnh Điện, vòng Cao Nhí, ôm Gò Nổi, dọc Đại Bường để lên Hòn Kẽm. Nối hai kỳ quan Mỹ Sơn và Hội An vẫn có thể đi bằng đường sông; và trên những chuyến đò đưa dài ngày như thế, vài món ăn đặc biệt đã ra đời.
   23/06/2010 11:35
Tôi "phải lòng" món ăn Việt

Tôi "phải lòng" món ăn Việt

TTO - "Mới đây, tôi đã có chuyến du lịch thú vị ở châu Á qua một số nơi như Hong Kong, Việt Nam, Campuchia, song phải nói rằng nơi mà tôi đã phải lòng chính là Việt Nam, đặc biệt là những món ăn Việt độc đáo".
   23/06/2010 11:16
Nộm sứa quê nhà

Nộm sứa quê nhà

TTO - Quê tôi ở vùng duyên hải Thái Bình. Vùng quê biển nghèo, không có nhiều đặc sản cao sang. Nhưng có một món ăn gắn liền với tuổi thơ tôi, với người dì thân yêu, với tình yêu tôi dành cho quê hương và cho biển, ấy là món nộm sứa.
   18/06/2010 11:08
Chè hoa cau: Món quà thanh tao của người Hà Nội

Chè hoa cau: Món quà thanh tao của người Hà Nội

Cái vị ngọt thanh thanh, cùng hương hoa bưởi nhẹ nhàng hòa quyện đã khiến cho bát xôi chè trở thành món quà quen và đặc trưng của người Hà Nội.
   17/06/2010 14:21
Độc đáo Shirouo Nhật Bản

Độc đáo Shirouo Nhật Bản

TTO - Ngoài những món ăn truyền thống nổi tiếng, ẩm thực xứ sở mặt trời mọc còn được biết đến qua những món ăn độc đáo, “có một không hai”: shirouo - món ăn từ những chú cá nhỏ sống.
   14/06/2010 10:05
Ai Cập: xứ sở bánh ngọt ngào

Ai Cập: xứ sở bánh ngọt ngào

TTO - Tôi đã không biết điều này cho đến khi được đặt chân đến Ai Cập. Với tôi, cảm giác về các món ăn ở xứ sở Kim tự tháp xa xôi này chỉ là những món đậm mùi, khó thích ứng và quá mức riêng biệt.
   07/06/2010 10:16
Hoa quả dầm Tô Tịch

Hoa quả dầm Tô Tịch

TTO - Hè về, bên cạnh kem Tràng Tiền, chè hoa cau… còn một đặc sản giải khát không thể thiếu ở đất Hà thành là hoa quả dầm Tô Tịch, thứ quà dân dã làm say lòng biết bao người Hà Nội và du khách trong những buổi trưa hè oi bức.
   24/05/2010 11:35
Mojito - sảng khoái mùa hè

Mojito - sảng khoái mùa hè

Là một thức uống truyền thống của người Cuba, mojito (hay còn gọi là mohito) không xa lạ với người sành cocktail trên toàn thế giới. Hương vị mát lạnh cộng với chút the nồng của bạc hà và độ chua dịu của chanh tươi là sức hút giản dị để mojito trở thành loại cocktail được ưa chuộng bậc nhất trong mùa hè.
   18/05/2010 16:37
Đa dạng ẩm thực Thái Lan

Đa dạng ẩm thực Thái Lan

Ẩm thực Thái nổi tiếng khắp hoàn cầu. Các món ăn độc đáo, đa dạng và kì công sẽ làm dạ dày của bạn hài lòng.
   18/05/2010 14:55
Những món ăn "quốc hồn quốc túy" Nhật Bản

Những món ăn "quốc hồn quốc túy" Nhật Bản

TTO - Mỗi đất nước đều có những thực phẩm cơ bản trong bữa ăn hằng ngày. Các thực phẩm phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên, văn hóa cũng như truyền thống đất nước, con người và tạo nên nét ẩm thực đặc trưng mỗi vùng miền, quốc gia. Với người Nhật, những món ăn ấy còn được xem là "quốc hồn quốc túy".
   14/05/2010 16:46
Món ăn biểu tượng của các nước trên thế giới

Món ăn biểu tượng của các nước trên thế giới

TTO - Ăn uống có thể là phần hấp dẫn nhất của chuyến du lịch. Danh sách 10 món ngon tiêu biểu ở 10 thành phố khắp toàn cầu do nhà xuất bản sách du lịch Lonely Planet đưa ra sẽ là gợi ý thú vị cho bạn khi đi du lịch nước ngoài.
   07/05/2010 10:16
Trải nghiệm 360 độ