Top 5 món ăn Hàn Quốc mùa đông chinh phục mọi tín đồ ẩm thực

  17/11/2023

Thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc là một trong những trải nghiệm tuyệt vời dành cho du khách khi du lịch Hàn Quốc. Mùa đông Hàn Quốc bạn nên thử những món ăn đặc trưng dưới đây nhé.

Món ăn đầu tiên trong danh sách những món ăn nên thử vào mùa đông Hàn Quốc đó chính là canh kim chi. Được mệnh danh là “xứ sở kim chi” thì chắc chắn tới Hàn Quốc nhất định phải thưởng thức kim chi rồi.
Sử dụng loại kim chi đã được muối kỹ trong thời gian dài cùng các nguyên liệu đậu phụ, hành lá, tỏi, đôi khi có thêm thịt lợn, canh kim chi hầm được đun kỹ và mang đến hương vị rất đặc trưng. Màu đỏ của nước canh hầm đến từ nguyên liệu chính là điều đầu tiên kích thích vị giác của người ăn.

Sau đó, vị cay đặc trưng của kim chi hầm kỹ sẽ nhanh chóng lan toả khắp cơ thể. Đó chính là lý do canh kim chi hầm là món ăn phổ biến bậc nhất trong các gia đình của xứ lạnh Hàn Quốc.

Thịt nướng Hàn Quốc đã không còn quá xa lạ với chúng ta đúng không, bởi thịt nướng được chế biến khá đơn giản, nhưng hương vị rất đặc trưng bởi nước sốt Hàn Quốc. Vì thế mà thịt nướng luôn luôn xuất hiện trên mâm cơm của người dân xứ Hàn.
Tiết trời se lạnh của mùa đông là thời điểm tuyệt vời để quây quần cùng người thân, bạn bè quanh một vỉ thịt nướng ấm áp và thơm phức. Đây là món ăn được yêu thích bởi 85% người Hàn Quốc trong mùa đông.
Vừa quây quần với nhau, cùng nghe tiếng xèo xèo của thịt nướng vừa chín tới, cuốn cùng lá vừng chấm vào nước sốt Hàn Quốc đặc trưng, ngoài trời tuyết cũng vừa rơi, cảm giác thật tuyệt vời.

Ddoek mandu kuk là một trong những loại canh được ưa chuộng vào những ngày cuối năm. Được nấu từ bánh ddeok với mandu (gần giống với sủi cảo của Trung Quốc) cùng với một số nguyên liệu như hành tây, trứng, hạt tiêu và rong biển. Ddoek mandu kuk cũng là món ăn được yêu thích vào dịp năm mới.

Đây chắc chắn là món ăn mà bạn nhất định phải thử khi du lịch Hàn Quốc vào mùa đông này.

Bánh gạo cay có lẽ là món ăn đường phố nổi tiếng Hàn Quốc mà ai cũng biết đến rồi. Bánh gạo được làm từ gạo xay, dẻo và thơm đặc biệt. Cùng với hành lá và chả cá, bánh gạo được đun trong cùng nước thịt hầm, và không thể thiếu gia vị tương ớt đặc biệt của Hàn Quốc. Tương ớt là thành phần chính tạo nên hương vị cho món ăn này. Với vị cay nóng đặc trưng, lại có chút vị ngọt sau khi ăn, tương ớt đã tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo cùng bánh gạo mềm, dẻo và những miếng chả cá dai giòn. Chính vì vậy, bánh gạo cay là sự lựa chọn tuyệt vời để làm ấm cơ thể trong một chiều mùa đông se lạnh.

Được ngồi thưởng thức bánh gạo nóng hổi, dẻo thơm trong tiết trời se lạnh quả thực là một điều tuyệt vời khi du lịch Hàn Quốc.

Chả cá được làm từ thịt các loại cá khác nhau, muối và đường sau đó cuộn lại hoặc lăn hoặc viên dẹt rồi rán hoặc nướng. Có rất nhiều cách nấu chả cá nhưng cách phổ biến nhất là xiên que và nấu canh. Trong ngày mùa đông lạnh gió thì một bát canh chả cá sẽ làm tan chảy trái tim bạn ngay.

Vào tiết trời Hàn Quốc lạnh giá, được sì sụp một bát canh chả cá khiến bạn ấm bụng hơn bao giờ hết.

Mùa đông ở Hàn Quốc sẽ thiếu đi sự lôi cuốn nếu bạn chưa từng thử thưởng thức các món ăn đặc trưng tại quán ăn, nhà hàng nhỏ đầy ắp sự ấm cúng, đồng thời chia sẻ vô vàn câu chuyện vui buồn với bạn bè, người thân. Chắc chắn, các món ăn Hàn Quốc sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm cực kì thú vị, không chỉ ngon miệng mà nó còn là một phần nhỏ giúp những ai yêu mến văn hóa xứ Kimchi có thể hiểu thêm về nền ẩm thực phong phú của đất nước này.

Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich