1900 1839
Cước 1000đ/phút
EN

Mùa hồng vàng chín mọng, trĩu quả ở Trung Quốc

Cuối thu, đầu đông, khi cành cây còn trơ lại vài chiếc lá, mùa hồng vàng ở Trung Quốc bắt đầu. Tùy theo vị trí địa lý của từng vùng, hồng có thể chín sớm hoặc muộn. Theo South China Morning Post, hồng thường chín vào cuối thu và có thể ở trên cây đến mùa đông.

  07/11/2019
 

Hồng trĩu quả nổi bật trên nền trời xanh biếc

Trong quá khứ, hồng được coi là cây lương thực quan trọng ở vùng Đông Á. So với táo, hồng có hàm lượng chất xơ và một số khoáng chất cao hơn. Vào mùa thu hoạch, những cây hồng trút hết lá, chỉ còn quả chín mọng lúc lỉu trên cành chờ hái.

Quả hồng chín mọng lúc lỉu trên cành chờ hái

Tại Trung Quốc, đây là loại quả được nhiều người ưa thích. Theo Cơ sở Dữ liệu Thống kê Doanh nghiệp của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAOSTAT), sản lượng hồng ở quốc gia này cao nhất thế giới, đạt 4,2 triệu tấn vào năm 2017. Phần lớn trong số đó được sấy khô trước khi đưa ra thị trường.

Tỉnh Sơn Đông (Trung Quốc) trở nên rực rỡ bởi sắc cam của những vườn hồng

Hồng khô trong tiếng Trung gọi là Shibing. Nghề làm hồng truyền thống của Trung Quốc có lịch sử hàng nghìn năm. Sau khi được hái xuống, hồng sẽ được đóng thùng và chuyển đi tiêu thụ ở nhiều nơi trên toàn quốc và xuất khẩu sang Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ...

Hồng khô được làm sau tiết sương giáng

Theo những nghệ nhân trong nghề, người ta chỉ thu hoạch quả để làm hồng khô sau tiết sương giáng (khoảng từ 23/10-6/11). Khi đó, hồng mới chín hoàn toàn và đạt hàm lượng đường cao nhất. Thời gian thu hoạch có thể ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm.

Hồng khô, sản phẩm đặc trưng của du lịch Trung Quốc

Sau khi thu hoạch, người ta phải gọt vỏ. Trước đây, họ phải làm công việc này bằng tay. Tuy nhiên, hiện tại, họ có thể dùng máy. Sau khi gọt vỏ, người làm phơi hồng dưới ánh sáng mặt trời. Thời gian làm hồng khô có thể kéo dài 2 tháng.

Hồng treo gió

Người dân địa phương treo hồng trên dây để làm món hồng treo gió. Hồng treo gió có lớp ngoài dẻo, bên trong mềm thơm, chảy mật ngọt lịm là món ăn vô cùng hấp dẫn. Hiện tại, quả hồng là một trong những sản phẩm quan trọng đối với kinh tế nông thôn Trung Quốc.
Theo Tran Minh Hieu (Wiki Travel)
Các tin khác

Thác Pongour, Thác Prenn, Thác Cam Ly - Thác đẹp ở Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ có những đồi thông xanh ngát, những vườn hoa đẹp mà còn có những thác nước hùng vĩ. ...

  09/07/2020

Kinh nghiệm du lịch Đồng Tháp trong 48 giờ

Không có núi non hùng vĩ, những bãi biển trong xanh, Đồng Tháp thu hút du khách bởi những con kênh h ...

  09/07/2020

Nha Trang và 5 địa điểm du lịch trong nước mùa hè lý tưởng

Những chuyến du lịch mùa hè là thời điểm hoàn hảo cho các gia đình gắn bó tình cảm bên nhau. Đặc biệ ...

  08/07/2020

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp của Hang Múa Ninh Bình

Hang Múa là một điểm du lịch nằm trong vùng lõi Quần thể di sản thế giới Tràng An, tỉnh Ninh Bình. C ...

  08/07/2020

Đồi Thiên Phúc Đức và các điểm du lịch Đà Lạt ’hot’ năm 2020

Đà Lạt khiến du khách say mê không chỉ bởi khí trời tuyệt đẹp, mà còn bởi sự xuất hiện của muôn vàn ...

  08/07/2020

Du lịch Hạ Long khám phá đảo Tuần Châu quyến rũ

Đảo Tuần Châu được biết đến là địa điểm du lịch “vàng” ở miền Bắc nói chung và du lịch Hạ Long nói r ...

  07/07/2020
pin