1900 1839
Cước 1000đ/phút
EN

Mùa hồng vàng chín mọng, trĩu quả ở Trung Quốc

Cuối thu, đầu đông, khi cành cây còn trơ lại vài chiếc lá, mùa hồng vàng ở Trung Quốc bắt đầu. Tùy theo vị trí địa lý của từng vùng, hồng có thể chín sớm hoặc muộn. Theo South China Morning Post, hồng thường chín vào cuối thu và có thể ở trên cây đến mùa đông.

  07/11/2019
 

Hồng trĩu quả nổi bật trên nền trời xanh biếc

Trong quá khứ, hồng được coi là cây lương thực quan trọng ở vùng Đông Á. So với táo, hồng có hàm lượng chất xơ và một số khoáng chất cao hơn. Vào mùa thu hoạch, những cây hồng trút hết lá, chỉ còn quả chín mọng lúc lỉu trên cành chờ hái.

Quả hồng chín mọng lúc lỉu trên cành chờ hái

Tại Trung Quốc, đây là loại quả được nhiều người ưa thích. Theo Cơ sở Dữ liệu Thống kê Doanh nghiệp của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAOSTAT), sản lượng hồng ở quốc gia này cao nhất thế giới, đạt 4,2 triệu tấn vào năm 2017. Phần lớn trong số đó được sấy khô trước khi đưa ra thị trường.

Tỉnh Sơn Đông (Trung Quốc) trở nên rực rỡ bởi sắc cam của những vườn hồng

Hồng khô trong tiếng Trung gọi là Shibing. Nghề làm hồng truyền thống của Trung Quốc có lịch sử hàng nghìn năm. Sau khi được hái xuống, hồng sẽ được đóng thùng và chuyển đi tiêu thụ ở nhiều nơi trên toàn quốc và xuất khẩu sang Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ...

Hồng khô được làm sau tiết sương giáng

Theo những nghệ nhân trong nghề, người ta chỉ thu hoạch quả để làm hồng khô sau tiết sương giáng (khoảng từ 23/10-6/11). Khi đó, hồng mới chín hoàn toàn và đạt hàm lượng đường cao nhất. Thời gian thu hoạch có thể ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm.

Hồng khô, sản phẩm đặc trưng của du lịch Trung Quốc

Sau khi thu hoạch, người ta phải gọt vỏ. Trước đây, họ phải làm công việc này bằng tay. Tuy nhiên, hiện tại, họ có thể dùng máy. Sau khi gọt vỏ, người làm phơi hồng dưới ánh sáng mặt trời. Thời gian làm hồng khô có thể kéo dài 2 tháng.

Hồng treo gió

Người dân địa phương treo hồng trên dây để làm món hồng treo gió. Hồng treo gió có lớp ngoài dẻo, bên trong mềm thơm, chảy mật ngọt lịm là món ăn vô cùng hấp dẫn. Hiện tại, quả hồng là một trong những sản phẩm quan trọng đối với kinh tế nông thôn Trung Quốc.
Theo Tran Minh Hieu (Wiki Travel)
Các tin khác

Một số kiến thức cơ bản cho người tham gia tour lặn biển

Ở Việt Nam, tour lặn biển được dễ dàng tìm thấy ở những vịnh biển, khu du lịch biển lớn như Nha Tran ...

  13/11/2019

Rong chơi tại các địa điểm du lịch nổi tiếng của Áo

Áo nổi tiếng với những công trình kiến trúc mang tính biểu tượng, vẻ đẹp tự nhiên vô tận và hùng vĩ. ...

  13/11/2019

Một ngày đạp xe ngắm cảnh đẹp ruộng bậc thang Jatiluwih

Trái ngược với hình ảnh ồn ào, đông đúc của bãi biển Kuta (Bali) hàng trăm du khách phơi mình trong ...

  13/11/2019

Chợ nổi, nét đặc trưng miền sông nước Việt Nam

Chợ nổi là nét đẹp đặc thù trong đời sống văn hóa người miền Tây Nam bộ nước ta. Du khá ...

  13/11/2019

Những điều điên rồ làm khách du lịch ngạc nhiên khi đến Nhật Bản

Xứ Phù Tang, nơi nổi tiếng có vẻ đẹp cổ kính giao thoa với nền văn minh hiện đại tiên tiến, phát tri ...

  13/11/2019

Những đường biên giới lạ lùng nhất trên thế giới

Biên giới đường phân định giới hạn lãnh thổ hay lãnh hải của một đất nước. Tuy nhiên, trên thế giới, ...

  13/11/2019
pin