Du lịch Nhật Bản, khám phá Osaka - Thưởng thức món ngon chuẩn vị

  05/08/2022

 

Lâu đài Osaka là biểu tượng của cả thành phố với vẻ đẹp truyền thống hấp dẫn mọi khách du lịch Nhật Bản. Vào mùa thu, lâu đài có vẻ đẹp tuyệt diệu với khung cảnh thơ mộng đầy lãng mạn. Màu trắng tinh khôi của tòa lâu đài nổi bật hơn trên nền khung cảnh đầy sắc đỏ, xung quanh là những hàng cây bạch quả thay phiên nhau ra hoa rợp cả công viên một màu vàng rực rỡ.

Khu Shinsekai là khu mua sắm nổi tiếng không chỉ ở Osaka mà trên toàn đất nước Nhật Bản. Trải nghiệm dạo bước và mua sắm ở các cửa hàng đồ sộ đan xen ở đây thực sự thú vị, vì bạn có thể chiêm ngưỡng nét kiến trúc cổ xưa trong không khí hiện đại. Ngoài ra tới Shinsekai bạn còn được thưởng thức món Kushikatsu nổi tiếng ở Osaka, các cửa hàng bán món ăn này luôn mở 24/24, nhưng về đêm là nhộn nhịp nhất.

Trải nghiệm khám phá khu chợ Kuromon được rất nhiều du khách mách nhau "nhất định phải ghé thăm" mỗi khi có dịp du lịch Nhật Bản, bởi nó sẽ giúp bạn cảm nhận được nét sôi động của Osaka. Đi qua khu chợ dài khoảng 300m với hơn 180 gian hàng, bạn sẽ thấy đủ loại mặt hàng được bày bán từ cá, thịt và rau quả địa phương cho đến quần áo. Trong số đó, nhiều nhất là các cửa hàng bán thực phẩm, đây còn được gọi là "căn bếp" của người dân Osaka.

Và khi đã nhắc đến "bếp nhà quốc dân" thì không thể không nhắc đến các món ăn sẽ khiến bạn "mê" quên lối về ở đây như Takoyaki, Okonomiyaki, Hakozushi, Kitsune Udon, Ramen Osaka.

Đây là một trong những món ăn mang lịch sử truyền thống lâu đời của Osaka. Nói một cách đơn giản thì Takoyaki chính là món bạch tuộc nướng được rất nhiều du khách ưa thích. Khi thưởng thức, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được hương vị béo của nước sốt ngọt, nhân bạch tuộc sần sật cùng lớp vỏ bên ngoài được làm từ bột mì và trứng.

Okonomiyaki là một loại bánh làm từ nhiều nguyên liệu trộn lẫn với nhau như mực, tôm, bạch tuộc và thịt, kết hợp với một loại bột đặc trưng của người Osaka. Okonomiyaki cũng gần giống với Takoyaki về nguyên liệu, nhưng về mặt hình dáng thì Okonomiyaki không phải hình viên chiên mà là dẹt giống như bánh xèo của Việt Nam. Nếu được thưởng thức món ăn này vào thời tiết lạnh thì cơ thể như cũng trở nên ấm áp hơn.

Hakozushi không chỉ là một món ăn mà nó còn được trang trí đậm chất nghệ thuật, hấp dẫn ánh nhìn của mọi du khách ngay từ lần đầu tiên. Phần bên trong món ăn này gồm có cơm, thịt cá và các thành phần khác được ép vào trong một hộp gỗ hình vuông. Sau khi ép xong đầu bếp sẽ đem cắt thành những hình khối đẹp mắt và tinh tế.

Ramen là món “quốc hồn, quốc túy” không chỉ có ở Osaka mà nó hiện diện bất cứ nơi đâu trên đất nước Nhật Bản. Điểm đặc biệt khiến Ramen Osaka trở nên hấp dẫn trước mắt khách du lịch Nhật Bản chính là sợi mỳ tươi mềm, dai, giòn cùng nước dùng thơm, ngọt tự nhiên từ thịt gà hay thịt lợn kết hợp với những nguyên liệu khác như tảo bẹ, cá ngừ khô, cá mòi khô, xương bò, nấm hương, hành tây.

Đây là một món ăn đơn giản của ẩm thực Nhật Bản nhưng lại ghi điểm bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Kitsune Udon bao gồm mì Udon ăn kèm với súp nóng, thêm một miếng đậu phụ chiên. Du lịch Nhật Bản đến Osaka, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món mì này ở bất cứ nhà hàng nào, thế nên bạn nhớ nếm thử một lần nhé.