Ấm bụng ngày thu Sài Gòn mưa rả rích

  25/09/2019

 

Vào những ngày mưa lạnh, thưởng thức một tô bánh canh thơm ngon sẽ là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.

Bánh canh cua Hoàng Lan là một trong số những tiệm bánh canh lâu đời được thực khách đánh khá ổn về hương vị lẫn chất lượng. Nước dùng được hầm từ xương nên có vị ngọt thanh, ăn cùng các thành phần tươi như tôm, cua bóc sẵn, thịt nạc... Nước mắm chấm đậm đà được pha loãng với chanh, ớt sẽ kích thích vị giác của bạn khi thưởng thức món ăn này.

Một sự kết hợp khá lạ trong ẩm thực TP.HCM, mì ốc hến gồm có mì gói chín vừa, ốc móng tay, hến, bạch tuộc, tôm... cùng với nước dùng đậm đà, tỏi phi và rau thơm. Không gian quán rộng rãi, thoải mái, món ăn này là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày mưa lạnh. Quán có nhiều chi nhánh tại quận 4, 10, Gò Vấp cho bạn lựa chọn.

Ảnh: Johnathan.nguyen92

Ngày mưa ở Sài Gòn, nếu chưa biết ăn gì, bạn có thể tìm đến một quán phá lấu bò để thưởng thức những miếng lòng bò giòn sựt cùng nước súp beo béo, âm ấm, thơm mùi ngũ vị hương. Đặc biệt khi phá lấu ăn cùng mì gói sẽ giúp chiếc bụng của bạn no nê hơn. Có nhiều địa điểm phá lấu hấp dẫn như quán dì Nũi, dì Phương, cô Thảo hay những quán cóc ở quận 4.

Là thương hiệu mì nổi tiếng ở TP.HCM với món mì khô đùi gà hấp dẫn. Ở đây có hai loại mì trứng và trà xanh, ăn kèm với đùi gà chiên ướp sẵn, rau cải luộc, nước dùng lạ vị. Ngoài ra, sủi cảo chiên phô mai, mì xá xíu... là những món cũng rất đáng thử khi đến đây. Quán có chi nhánh trên đường Hoa Lan, Hoàng Sa cho thực khách lựa chọn.

Ảnh: ducletseat

Mỳ cay thì khỏi phải nói rồi. Món này luôn nằm chiễm chệ trong danh sách những món ăn Sài Gòn mùa mưa. Được nấu theo phong cách Hàn Quốc, bao gồm mỳ sợi to, tôm, thịt bò, xúc xích, chả cá, nấm kim châm,…chẳng trách gì mà thu hút nhiều bạn trẻ đến thế.

Món này ngon là nhờ vị cay và nóng của nó. Thường có hai loại đó là mỳ bò và mỳ hải sản. Khi ăn, thực khách có thể lựa chọn cấp độ cay tùy vào khả năng của mình.

Ốc là món ăn Sài Gòn mùa mưa được nhiều người yêu thích. Trong cái tiết trời ẩm ương, được ngồi ở một góc nào đó, tay thoăn thoắt lể từng con ốc béo múp, chấm với muối tiêu hay mắm sốt cay thì chẳng vị ngon nào có thể tả nổi. Vừa ăn vừa xuýt xoa nóng cực đã.

Kể ra hay thật, món ốc thì luôn làm hài lòng mọi thực khách, kể cả người lớn, trẻ con hay thanh thiếu niên, sinh viên hay nhân viên văn phòng, doanh nhân hay cả những công nhân bình dị,...Ai ai cũng thèm được ngồi bên hàng ốc nóng hổi, cay xè, say sưa lẫy. Nước sốt ốc mà được ăn kèm bánh mì cũng ấm bụng. Xé một miếng, quệt vào xốt vàng, ăn kèm miếng ốc giòn sật thì không còn gì bằng.

Cái chuyện mà mùa mưa, í ới gọi nhau đến quán quen ăn cá viên chiên đã là thói quen từ lâu của nhiều bạn trẻ Sài Gòn. Thưởng thức xiên cá nóng hổi, cùng trò chuyện với lũ bạn về những câu chuyện trên trời dưới đất, để lại bao nhiêu kỉ niệm đẹp.

Cá viên chiên ở Sài Gòn được gọi là cá như thế, nhưng lại có nhiều thể loại biến tấu. Có thể là đậu bắp nhồi cá viên, chả cá cốm, chả cốm, chả cá bọc hột vịt bắc thảo. Món nay ăn kèm tương ớt và sa tế cay cay thì phải nói là món ăn thần sầu vào mùa mưa ở thành phố mang tên Bác.