Tuần Văn hoá DL Bắc Hà: Sẽ có chảo thắng cố khổng lồ

Theo Ban tổ chức, chảo thắng cố khổng lồ này sẽ được đúc tại chỗ bằng chất liệu gang và phụ gia đạt tiêu chuẩn chất lượng về môi trường và tính năng sử dụng. Các nghệ nhân dân gian là những người Mông ở Bắc Hà trong trang phục dân tộc sẽ trực tiếp thực hiện chảo thắng cố.

Nguyên liệu để làm chảo thắng cố này là 05 con ngựa có chất lượng thực phẩm tốt nhất và các gia vị đặc trưng cổ truyền được chế biến theo phương pháp truyền thống của người Mông. Không gian cũng được tạo dựng như một chợ phiên của đồng bào vùng cao với bàn, ghế, bát ăn, chén đựng rượu được thiết kế đặc biệt theo phong cách của người Mông. Đặc biệt, Ban tổ chức còn bố trí rượu ngô Bản Phố - loại rượu nổi tiếng của Bắc Hà để du khách thập phương thưởng thức kèm với món thắng cố.

Dự kiến chảo thắng cố lớn nhất này sẽ đồng thời phục vụ được 1000 du khách thưởng thức cùng một lúc. Ban tổ chức cho biết, sẽ lập hồ sơ và mời các cơ quan hữu quan xác nhận kết quả và ký nhận hồ sơ công nhận chảo thắng cố này lập kỷ lục Guinness Việt Nam.

Ngoài ra, Tuần lễ Văn hoá Du lịch Bắc Hà còn có nhiều chương trình, hoạt động phong phú, đặc sắc khác như: Lễ dâng hương và khai mạc tuần văn hoá du lịch, giải chạy Việt dã, Lễ hội sông Chảy, Lễ hội Mận Bắc Hà, giải đua ngựa truyền thống, Hội thi văn nghệ dân gian và trang phục đẹp các dân tộc Bắc Hà... và các hoạt động văn hoá tại các điểm du lịch tại bản làng.

Trước đó, để tổ chức thành công Tuần văn hóa Du lịch Bắc Hà năm 2008, UBND tỉnh Lào Cai đã triển khai đầu tư các công trình hạ tầng gồm: hệ thống điện, hệ thống đường nội thí trấn và đường từ quốc lộ 70 vào Bắc Hà, trùng tu nhà di tích Hoàng A Tưởng, hồ Na Cồ, công viên du lịch, chợ văn hóa Bắc Hà v.v...cho thị trấn cao nguyên hoa mận trắng.

Tuần văn hóa Du lịch Bắc Hà năm 2008 là một hoạt động thiết thực, hưởng ứng chương trình hành động Quốc gia về du lịch và triển khai chương trình du lịch “Về cội nguồn” của 3 tỉnh Lào Cai – Yên Bái – Phú Thọ. Qua đó tuyên truyền, quảng bá tiềm năng du lịch Bắc Hà với những bản sắc độc đáo từ đời sống sản xuất, sinh hoạt văn hóa của đồng bào các dân tộc, các di tích, danh thắng nổi tiếng đến với khách du lịch trong nước và quốc tế./.