Khám phá ẩm thực giá rẻ ở Hong Kong

Dưới đây là 10 điểm phục vụ những món ăn tiêu biểu giá rẻ dành cho người sành ăn, từ những nhà hàng nhỏ, quán cà phê đến những quầy hàng rong trên đường phố Hong Kong. Những nơi này chú trọng đến chất lượng và sự tươi ngon của thực phẩm hơn là cách trang trí hay dịch vụ.

1. Quán mì hoành thánh và cháo Kee Ho Hung (số 2, phố Sharp, phía đông khu Causeway Bay)

Quán Kee Ho Hung - Ảnh: Flickr

Những con hẻm sau của khu Causeway Bay là một thiên đường cho những người yêu thích ẩm thực, với khu chợ náo nhiệt Jardine's Bazaar, hàng chục quầy hàng ngoài trời và những nhà hàng nhỏ.

Món mì hoành thánh tôm thơm ngon của quán Kee Ho Hung - Ảnh: Flickr

Cửa hàng Ho Hung Kee là nơi du khách có thể khám phá nghệ thuật đỉnh cao của những món cháo ngon lành. Đây là một loại cháo đặc Trung Quốc, làm từ gạo thay vì yến mạch, được ăn trong bữa sáng hoặc đêm khuya. Hương vị của chúng rất khác lạ với vô số gia vị tuyệt vời, từ cua tươi đến cá, từ trứng gà hàng trăm năm tuổi tới thịt heo và thịt gia cầm, từ váng đậu lên men tới thịt gà ướp gừng. Nói chung đây là một món Trung Quốc dễ ăn, một bữa ăn thịnh soạn giá khoảng 25 đôla Hong Kong/bát (hơn 57.000 đồng).

2. Quán trà Lin Heung (số 160, phố Wellington, quận Central)

Quán trà Lin Heung lúc nào cũng đông nghẹt khách - Ảnh: Guardian

Hong Kong là nơi tốt nhất trên thế giới để ăn Dim Sum, và không gì có thể so sánh với món Dim Sum ở quán Lin Heung. Được mở cửa cách đây 70 năm, nơi này lúc nào cũng đông khách và không nhận đặt chỗ trước.

Món Dim Sum hảo hạng của quán trà Lin Heung - Ảnh: Ggpht

Du khách thậm chí đừng nghĩ đến việc hỏi bồi bàn chỗ ngồi, hãy bắt chước người địa phương: đứng đằng sau những thực khách sắp sửa ăn xong và sẵn sàng chộp lấy một chỗ. Các cô phục vụ đẩy những chiếc xe đồ ăn cũ kỹ chất đầy các món ăn ngon như sườn lợn và chân gà béo ngậy, còn các anh bồi bàn rót nước trà nóng bỏng từ những chiếc ấm thép khổng lồ cho khách. Mỗi suất Dim Sum ở đây giá khoảng 15 đôla Hong Kong (34.500 đồng).

3. Nhà hàng hải sản Lamcombe (47 đường Main Street, Yung Shue Wan, đảo Lamma)

Để đến nhà hàng Lamcombe, du khách sẽ có một trải nghiệm khó quên khi đi tàu ra đảo Lamma. Hòn đảo này sẽ khiến con tim bạn nhảy nhót khi bạn có thể đi bộ qua một số phong cảnh đồi núi hoang dã rồi thưởng thức một bữa trưa hải sản tuyệt hảo. Lamcombe chỉ là một trong số hàng tá nhà hàng với rất nhiều loại cá và sò sống được nuôi trong bể.

Du khách có thể đi qua gian bếp để ra hàng hiên ngoài trời nơi có ít người ngồi. Một đĩa ngao xào cay trong chảo cùng nước quả tươi giá 55 đôla Hong Kong (126.000 đồng). Một bữa ăn hải sản năm món dành cho hai người giá 368 đôla Hong Kong (844.500 đồng) cũng rất đáng để du khách một lần phóng tay. 

4. Quán mì Mak (77 phố Wellington, quận Central)

Quán mì Mak - Ảnh: Typepad

Quán mì đơn giản này được người dân địa phương rất yêu thích cũng như những đầu bếp tên tuổi ghé thăm như đầu bếp người Mỹ nổi tiếng Anthony Bourdain. Trong hơn thế kỷ qua, ba thế hệ của gia đình Mak đã làm ra món vằn thắn và mì ngon nhất mà du khách từng được nếm. Hai bí quyết của họ là nước dùng được nấu đặc biệt mỗi sáng với tôm khô, cá bơn và xương lợn; và mì được làm từ trứng vịt.

Món mì trứ danh của quán mì Mak - Ảnh: Ggpht

Du khách hãy nếm thử món mì khô đơn giản được rắc tôm hoặc mì vằn thắn với tôm biển. Các món ăn của quán có giá 25-40 đôla Hong Kong (57.000-92.000 đồng).

5. Quầy hàng rong ở phố mua sắm Mong Kok

Đậu phụ rán vàng thơm lừng của một quầy hàng rong trên phố mua sắm Mong Kok - Ảnh: Yeinjee

Những du khách không quan tâm việc mua sắm nên thẳng tiến đến những hàng ăn hấp dẫn trên phố Mong Kok. Khi ra khỏi ga tàu điện ngầm, du khách hãy đi dọc phố Dundas cho tới khi gặp ngã ba nối với khu chợ Ladies, một nơi mua sắm mặc cả tuyệt vời. Đến đây, bạn sẽ thấy mình bị bao vây bởi không biết bao nhiêu quầy hàng ẩm thực đường phố ngon nhất.

Du khách phải chen chúc trong đám đông người xếp hàng dài mua mực nướng, mực ống giòn, đậu phụ rán vàng thơm lừng, viên thịt bò và cá cùng tất cả món lòng nhìn rất kỳ cục, sau đó vội vàng thưởng thức những món ăn ngon lành trên vỉa hè ngay khi chúng vừa được nấu xong. Mỗi suất ăn giá từ 10 đôla Hong Kong (23.000 đồng). 

6. Quán Wang Fu (102 phố Wellington, quận Central)

Quán Wang Fu - Ảnh: Johnmariani

Phố Wellington là một con đường khác ở quận Central ồn ào ngay gần đó, có những nhà hàng hai bên đường. Nhìn qua cửa sổ của Wang Fu, du khách sẽ ngay lập tức thấy món gì là đặc sản của quán ăn nhỏ này. Đó là bánh bao được làm bằng tay và có tới 20 loại nhân khác nhau. Một bát xúp với những chiếc bánh bao kiểu Bắc Kinh thơm ngon này chỉ có giá 30 đôla Hong Kong (69.000 đồng).

Bánh bao - đặc sản của quán Wang Fu - Ảnh: Xanga

7. Khu Kowloon City

Khu vực này là hình ảnh của Hong Kong 30 năm về trước vì nơi đây không hề có những tòa nhà cao tầng. Du khách có thể đến Sam Yung - khu chợ ẩm thực mê ly hoặc nhà hàng Cheong Fat (20 đường South Wall) - nơi tốt nhất ở đây để du khách nếm thử những món ăn Triều Châu ngon tuyệt, giá 40 đôla Hong Kong (92.000 đồng/đĩa).

Món thịt lợn quay và gà luộc của nhà hàng Cheong Fat - Ảnh: Flickr

Du khách đừng bỏ lỡ món thịt lợn quay Char Siu tuyệt vời hoặc các món gà, vịt của cửa hàng cà phê cổ lỗ Xi He Leong (63 đường Carpentar).  

8. Nhà hàng đồ chay Po Lin Yuen (69 phố Jervois, quận Central)

Một suất ăn chay với đầy đủ các món của nhà hàng Po Lin Yuen - Ảnh: Openrice

Po Lin Yuen chỉ là quán ăn đơn giản với bữa trưa ngon lành và lợi cho sức khỏe bao gồm bánh pudding củ cải, bánh bao nấm vàng, bánh ngọt khoai môn và thậm chí cả lòng lợn chay làm từ váng đậu giá không hơn 50 đôla Hong Kong (115.000 đồng). Một bữa ăn chay thịnh soạn dành cho người sành ăn ở một nhà hàng nhỏ như Kung Tak Lam (7/F đường Peking, khu Kowloon) cũng không hề đắt.

9. Quán mì Tak Cheong (75 đường Electric, khu Tin Hau)

Quán mì Tak Cheong - Ảnh: Goo

Tin Hau là một khu vực đang phát triển ở Hong Kong với những nhà hàng mới như Kin's Kitchen, đang bắt đầu thu hút khách hàng sang trọng, những người mà trước đây không bao giờ đi xa khỏi quận Central. Nhưng giờ đây những người yêu ẩm thực Hong Kong đã theo nhau đến con đường Electric chỉ để nhấm nháp món canh cá viên đặc biệt của quán Tak Cheong, phục vụ theo phong cách Triều Châu với rau được ướp thơm và Hor Fun - bánh tráng gạo giá 20-30 đôla Hong Kong (46.000-69.000 đồng).

Món canh cá viên đặc biệt của quán Tak Cheong - Ảnh: Openrice

10. Quán mì To Yuen (138 đường Queen's, quận Central)

Nằm khiêm tốn giữa con phố lớn nhộn nhịp của hòn đảo Hong Kong, quán To Yuen luôn đông nghẹt doanh nhân cao cấp ăn mặc sang trọng vào giờ ăn trưa. Họ đến từ những tòa nhà công sở cao tầng để được phục vụ nhanh món thịt ức bò - đặc sản của quán. Những miếng thịt bò thơm ngon và mềm được luộc lâu hàng giờ liền với hương liệu Trung Quốc và xương bò, sau đó được phục vụ trong bát có hẹ chẻ nhỏ và cần tây. Tất cả giá khoảng 30 đôla Hong Kong (69.000 đồng).