Nhộng ong trộn bưởi
Nhộng ong trộn bưởi được coi là ngon nhất trong các món ăn từ ong. Thưởng thức vị bùi, thơm, béo ngậy của nhộng hoà quyện cùng vị ngọt thanh của bưởi, vị mặn của gia vị, khó lòng mà quên được.
Nhộng ong vò vẽ béo, ngon và bùi, có mùi vị ngây ngây riêng. Ong vò vẽ nổi tiếng là nọc độc, khi châm người gây sốt, sưng đau đến 2-3 ngày gây khó chịu, nếu đốt nhiều mũi có thể tử vong. Lối ra vào tổ của ong vò vẽ chỉ có một lỗ duy nhất nên dễ chế ngự. Dùng nùi giẻ có tẩm dầu lửa quấn vào cây sào, chờ đêm tối đưa nhanh đầu lửa vào trong miệng tổ ong, ong lớp chết cháy, lớp chết ngộp.
Bắt được tổ ong, lấy từng con nhộng từ tàn ong ra, trụng vào nước sôi cho chúng săn lại, rút bỏ chất bẩn màu đen trong ruột chúng. Xong, lấy chảo phi hành thật thơm, cho nhộng vào đảo đều, gia vị nước mắm tiêu tỏi, chiên cho chín là được. Bưởi chín gọt vỏ, bỏ hột, xé rời từng tép trộn chung với nhộng.
Xúc một muỗng từ tốn nhai, âm thanh trong miệng kêu "bụp", đó là lúc nhộng ong bể ra, chất béo, ngọt, bùi hoà quyện cùng vị ngọt thanh của bưởi, vị mặn của gia vị, tất cả thấm tan đầu lưỡi. Câu chuyện cứ vậy mà râm ran...
Top 5 địa điểm du lịch hè này? Singapore vào top điểm đến không thể bỏ qua ở Đông Nam Á
Địa điểm du lịch hè. Địa điểm du lịch Singapore. Du lịch Thái Lan. Du lịch Philippines. Du lịch Indo ...
Gợi ý du lịch Phú Quốc khám phá Grand World, VinWonders và Safari trọn vẹn nhất
Du lịch Phú Quốc nên đi đâu? Phú Quốc được biết đến là thiên đường du lịch ở miền Nam, có nhiều bãi ...
Tháng Giêng đi du lịch ở đâu? Gợi ý 5+ địa điểm du lịch An Giang không thể bỏ lỡ
An Giang được thiên nhiên ưu ái ban tặng với quang cảnh núi non hùng vĩ, đồng mạ non bạt ngàn, những ...
Ngày xuân du lịch Brunei lấy vía sự giàu sang
Tuy có diện tích khiêm tốn nhưng Brunei là nơi đáng để đến bởi vô vàn cảnh đẹp, từ những hồ nước, nh ...
Ngỡ ngàng vẻ đẹp kỳ diệu của mùa xuân Kazakhstan
Kazakhstan vốn được mệnh danh là “trái tim Âu - Á” làm mê mẩn hàng triệu du khách trên khắp thế giới ...
Ngắm cảnh đẹp Hàn Quốc mùa xuân - Những địa điểm không nên bỏ qua
Hàn Quốc là một vùng đất lãng mạn, thú vị trong từng cung đường khám phá. Xuân, Hạ, Thu, Đông rồi lạ ...