Khám phá tinh hoa ẩm thực Hong Kong - Top 12+ món ăn bạn nhất định phải thử
Hong Kong không chỉ nổi tiếng với những tòa nhà chọc trời và khu mua sắm sầm uất, mà còn là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực. Nơi đây được ví như "thiên đường ẩm thực" với hơn 15.000 nhà hàng, mang đến trải nghiệm đa dạng và phong phú, thỏa mãn cả về vị giác lẫn tinh thần.
1. Ngỗng quay kiểu Hong Kong
Ngỗng quay là món đặc sản truyền thống của Quảng Đông, được chế biến theo công thức bí truyền, mang đến hương vị độc đáo và khó cưỡng. Ngỗng nguyên con được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng, sau đó quay chín vàng giòn trên lửa lớn. Da ngỗng sau khi quay có màu nâu đỏ đẹp mắt, giòn rụm, lớp thịt bên trong mềm mại, mọng nước và thấm đẫm gia vị. Vị ngon tuyệt vời lan tỏa trong miệng, khiến bạn phải thốt lên rằng "ho ho say!", theo cách nói của người Hong Kong để thể hiện sự hài lòng và thích thú.
>>> Tham khảo tour<<<
1. Tổng hợp tour Hong Kong hot nhất hè này
2. Siêu Sale Hong Kong: khu văn hóa West Kowloon - Thiền Viện Chí Liên – ngắm toàn vịnh Victoria 4 ngày 3 đêm chỉ từ 17.990.000Đ
2. Bánh tart trứng
Điểm đặc biệt tạo nên sự khác biệt của bánh trứng Hong Kong nằm ở vỏ bánh được làm từ bột bánh phồng Trung Quốc. Nhờ vậy, bánh có lớp vỏ xốp giòn tan bên ngoài, ôm trọn phần nhân trứng sữa ngọt ngào, béo ngậy bên trong. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo của trứng, vị ngọt thanh của sữa và chút giòn tan của vỏ bánh, tạo nên một bản giao hưởng hương vị tinh tế trên đầu lưỡi.
Để trọn vẹn hơn cho trải nghiệm ẩm thực Hồng Kông, bạn hãy kết hợp bánh trứng với một ly sữa nóng hổi. Sữa ấm sẽ giúp cân bằng vị béo của bánh, đồng thời làm dịu đi phần nào độ ngọt, giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon của món bánh. Đây là món ăn Hong Kong mà bạn nên thử!
3. Dimsum
Điểm đặc biệt của Dimsum Hong Kong nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu chế biến. Lớp vỏ bánh được làm từ bột mì cao cấp, mỏng và dai, vừa đủ để ôm trọn phần nhân bên trong. Nhân Dimsum vô cùng phong phú, từ các loại thịt như thịt heo, gà, bò, đến hải sản tươi ngon như tôm, cua, mực, cùng rau củ, trứng cút,... Mỗi loại nhân đều được tẩm ướp gia vị riêng biệt, tạo nên bản giao hưởng hương vị độc đáo cho từng chiếc Dimsum.
Dimsum Hong Kong không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt. Mỗi chiếc bánh được tạo hình cầu kỳ, tinh tế, mang đến trải nghiệm thị giác ấn tượng cho thực khách. Thay vì bày biện trên đĩa, Dimsum được phục vụ trong những chiếc xửng tre dùng để hấp. Nhờ vậy, món ăn giữ được độ nóng hổi và hương vị trọn vẹn như khi mới ra lò.
4. Cà ri cá viên
Sự kết hợp độc đáo này không chỉ mang đến hương vị mới lạ mà còn tạo nên sức hấp dẫn về mặt thị giác. Màu vàng óng ả của cà ri quyện cùng sắc trắng của viên cá tạo nên một bức tranh ẩm thực Hong Kong đầy ấn tượng. Hơn thế nữa, món cà ri cá viên tại đây còn được ăn kèm với nhiều loại rau củ quả khác nhau, giúp cân bằng hương vị và tăng thêm dưỡng chất cho món ăn. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng với bánh mì, cơm trắng hoặc mì, tùy theo sở thích cá nhân.
>>> Tham khảo tour: Kinh nghiệm du lịch Hong Kong - “Xứ Cảng Thơm” độc đáo của châu Á
5. Cháo cá Hong Kong
Một sự thật thú vị khiến nhiều thực khách bất ngờ là dù được gọi là "cháo cá", nhưng thành phẩm lại là cháo ăn kèm với thịt heo, thịt bò, bò viên và các loại rau thơm. Sự kết hợp này tưởng chừng như không liên quan, nhưng lại tạo nên một bản giao hưởng hương vị hài hòa và đầy thú vị. Các loại rau thơm như hành lá, ngò rí, rau mùi,... được rắc lên trên giúp tăng thêm hương vị và kích thích vị giác.
6. Chân gà tẩm vị - Phoenix Talons
Món ăn này được chế biến từ những chiếc chân gà tươi ngon, tẩm ướp kỹ lưỡng trong hỗn hợp gia vị đậm đà, tạo nên hương vị ngọt - mặn - cay đầy kích thích. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa phần thịt gà mềm mại, thấm đẫm gia vị và phần gân dai dai giòn sần sật, mang đến trải nghiệm vị giác vô cùng thú vị và khó quên. Mức độ cay nồng của món ăn có thể khiến bạn phải xuýt xoa, nhưng cũng chính điều này tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt cho món ăn này. Nếu có đi du lịch Hong Kong thì đừng quên đặc sản Hong kong độc đáo này nhé!
7. Lẩu khô (Poon Choi)
Thay vì hầm nấu như lẩu thông thường, các nguyên liệu trong Poon Choi được hấp chín để giữ trọn vẹn hương vị tươi ngon và dưỡng chất. Nhờ vậy, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự thanh tao, tinh tế trong từng miếng ăn, với vị ngọt thanh tự nhiên từ các nguyên liệu cao cấp hòa quyện cùng vị ngọt thanh của rau củ. Poon Choi không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang giá trị văn hóa và tinh thần sâu sắc. Nếu có dịp đến xứ cảng thơm thì đừng quên thử qua tinh hoa ẩm thực Hong Kong này nhé!
8. Giò Heo - San Ka La
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại tan chảy trong miệng của từng miếng thịt heo. Vị béo ngậy quyện cùng vị mặn ngọt của nước om, tạo nên một "bản hòa ca" hương vị khó quên. San Ka La thường được ăn kèm với cơm trắng, mì hoặc bánh mì, giúp cân bằng hương vị và tạo nên bữa ăn hoàn chỉnh.
9. Mì Xe Đẩy - Hee Kart
Hee Kart cung cấp nhiều lựa chọn nước súp khác nhau, từ nước súp gà truyền thống đến nước súp cay Tứ Xuyên đậm đà. Tiếp đến là chọn các loại topping yêu thích như thịt, hải sản, bánh bao, rau củ,... Bạn có thể kết hợp các nguyên liệu theo bất kỳ cách nào bạn thích, tạo ra bát mì độc đáo và mang đậm dấu ấn cá nhân. Đây là một trong những đặc sản Hong Kong rất hấp dẫn bạn có thể thử.
10. Đậu phụ thối (Cau Dou Fu)
Tùy vào công thức gia truyền của mỗi cửa hàng, mùi thối của đậu hũ sẽ có sự khác biệt. Có nơi chỉ thoang thoảng, dễ chịu, nhưng cũng có nơi "kinh dị" vô cùng. Tuy nhiên, nếu có dịp đến Hong Kong, bạn đừng bỏ qua trải nghiệm ẩm thực độc đáo này nhé!
11. Chè Mè Đen Hong Kong
Chè mè đen Hong Kong được phục vụ nóng hổi, là lựa chọn hoàn hảo để xua tan đi cái lạnh của mùa đông. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hơi nóng lan tỏa khắp cơ thể, mang đến sự ấm áp và thư giãn tuyệt vời. Đây là món ăn Hong Kong nếu bạn đi xa sẽ thấy thèm.
12. Há Cảo Tôm - Har Gow
Thưởng thức Há Cảo Tôm - Har Gow cùng trà nóng đậm vị là cách hoàn hảo để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn. Vị trà thanh tao sẽ giúp cân bằng vị béo ngậy của há cảo, tạo nên sự hài hòa trong từng miếng cắn.
13. Bánh rán vừng
Bánh rán vừng có hình tròn, được làm từ bột nếp nhào lăn qua mè trước khi chiên vàng giòn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của bột nếp, vị béo bùi của mè và chút mặn nhẹ từ gia vị, tạo nên sự hòa quyện tinh tế và hấp dẫn. Hình tròn của bánh rán tượng trưng cho đồng tiền, mang ý nghĩa đủ đầy và sung túc. Do đó, bánh rán vừng thường được người dân Hồng Kông thưởng thức trong các dịp lễ Tết và những ngày đặc biệt để cầu mong may mắn và tài lộc.
Hành trình khám phá ẩm thực Hong Kong là một trải nghiệm đầy thú vị và khó quên. Từ những món ăn đường phố bình dị đến những món ăn cao cấp trong nhà hàng sang trọng, Hồng Kông mang đến cho du khách một thế giới ẩm thực đa dạng và phong phú. Hy vọng qua các món ăn Hong Kong mà Vietravel đã gợi ý sẽ giúp cho bạn lấp đầy chiếc menu cửa riêng mình nhé!
Để biết thêm thông tin về chương trình, Quý khách hàng vui lòng liên hệ:
VIETRAVEL
190 Pasteur, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1900 1839
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Website: www.travel.com.vn
Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich
Đón Giáng sinh lung linh với những trải nghiệm thú vị ở Hàn Quốc
Những cơn gió se lạnh mùa đông đang tràn về khắp nơi trên thế giới, báo hiệu một năm nữa lại sắp kết ...