Food tour du lịch Phan Thiết, tất tần tật món ngon phải thử một lần trong đời

  10/08/2023

GỢI Ý LỊCH TRÌNH DU LỊCH PHAN THIẾT 3 NGÀY 2 ĐÊM 

"FOOD TOUR" Ở PHAN THIẾT, TẤT TẦN TẬT MÓN NGON PHẢI THỬ MỘT LẦN TRONG ĐỜI

Sáng sớm ở Phan Thiết, thử ngay món bánh canh chả cá độc đáo tại các quán ăn ven biển. Lý do mà nước dùng của bánh canh nơi đây khác với các vùng khác là do nguyên liệu có sử dụng các loại cá tươi như cá thu, cá bống, cá bớp và cá bớp lớn hơn để tạo ra vị ngọt thuần túy rất có dinh dưỡng. Bánh canh chả cá thu Phan Thiết tuy là món ăn dân dã nhưng lại rất bổ dưỡng cho mọi người ở mọi lứa tuổi, có bao gồm bánh canh chả cá và bánh canh chả cá hấp… Bạn có thể vừa ăn bánh mì ngâm nước dùng vừa nhâm nhi món ăn, đây được coi là một cách thú vị để cảm nhận được sự tinh túy bên trong món ăn.

Bánh xèo là một món ăn không thể thiếu trong danh sách "food tour" tại Phan Thiết. Với lớp vỏ giòn rụm, bánh xèo được nhân đầy ắp hải sản tươi ngon, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị.

2.1. Ngọt ngào món bánh xèo tôm thịt

Không gì ngon bằng việc thưởng thức một chiếc bánh xèo nhân tôm nóng hổi, với tôm thịt tươi ngon, rau sống tươi mát và nước mắm pha chế độc đáo.

2.2. Hương vị biển với bánh xèo mực

Cho một trải nghiệm mới lạ, hãy thử bánh xèo mực. Vị ngọt tự nhiên của mực tươi kết hợp cùng vị giòn của bánh xèo sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Một trong các những địa chỉ “phân phối” hủ tiếu ngon không không thể bỏ qua khi trải nghiệm food tour du lịch Phan Thiết là hủ tiếu lòng quán cô Tía tại 06A Nguyễn Đình Chiểu. Hủ tiếu lòng cùng với phèo non, lưỡi heo, gan… được ướp phụ gia rất ngon. Không chỉ có vậy còn thêm thêm hủ tiếu giò, móng heo, trườn tái ăn kèm cùng với hành phi và không nhiều cọng rau thơm.

Bánh căn Phan Thiết có cách chế biến không khác ở nhiều nơi. Cũng bột đơn giản cho vào từng khuôn nhỏ nướng, rồi thưởng thức ngay khi vừa chín. Tuy nhiên, nước chấm nơi đây mới thật là độc đáo. Nước chấm gồm nước mắm Phan Thiết hòa quyện với nước cá kho, tóp mỡ, xíu mại viên, trứng luộc, da heo, xoài băm, nước mắm, khế băm rất khó diễn tả bởi là tập hợp của nhiều hương vị ngon không sao kể xiết. Bánh căn phổ biến khắp nơi trong thành phố, nhất là từ chiều tà.

Dông là đặc sản của Phan Thiết. Từ loài vật xấu xí này, người ta chế biến thành nhiều món nhậu khác nhau như chả, gỏi dông hay món cháo thịt dông. Nhưng món ngon nhất khiến du khách một lần nềm thử sẽ nhớ mãi là dông nướng muối ớt.

Dông sơ chế xong được tẩm ướp với các gia vị trong đó có nước mắm chính hiệu của Phan Thiết rồi cho lên bếp nướng. Lửa than làm thịt dông se lại, vàng ruộm và tỏa mùi hương hấp dẫn. Dông nướng vừa giữ được vị ngon tự nhiên, vừa thêm đậm đà nhờ phụ liệu sẽ ăn kèm với bánh tráng nướng hoặc với rau sống, bún và bánh tráng cuốn, mắm me.

Với nhiều du khách khi du lịch Phan Thiết, lẩu thả là món khoái khẩu đặc trưng. Lẩu thả được chế biến từ những loài cá đặc trưng của biển Phan Thiết, như cá đục, cá suốt, nhưng ngon nhất vẫn là cá mai, mang đến cho du khác những ấn tượng khó quên về hương vị.

Món ăn là sự kết hợp hài hòa của các thành phần nguyên liệu bao gồm các yếu tố tự nhiên: Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ mang lại sức khỏe và năng lượng cần thiết cho con người. Món ăn được bày trí một cách công phu với những nguyên liệu được đặt trong bẹ hoa chuối tạo thành vòng tròn và chính giữa những bông hoa chuối được trang trí bằng một dĩa cá mai ướp.

Để lưu giữ hương vị của "food tour" Phan Thiết bạn có thể mua sắm những đặc sản độc đáo như mắm cá Phan Thiết, nước mắm Phan Thiết thơm ngon hay các loại hải sản khô.

(Nguồn: Sưu tầm và tổng hợp)
@camnangdulich #camnangdulich