Top 10 món ăn được người Việt yêu thích

Ẩm thực từ lâu đã là một niềm tự hào của người Việt. Cùng với du lịch thì ẩm thực đã có một chỗ đứng rất riêng trong lòng người dân Việt Nam cũng như du khách nước ngoài. Dưới đây là 10 món ăn được người Việt yêu thích nhất.

01/10/2019

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là món nổi tiếng ở Hà Nội, nhưng đã xuất hiện trong nhiều quán ăn ở Sài Gòn. Một suất ăn thông thường gồm bún tươi, thịt heo luộc, đậu hũ chiên, chả cốm, các loại rau và chén mắm tôm. Để nước chấm ngon, mắm tôm được thêm đường, tắc (quất) rồi khuấy đều có bông, trắng.

Bánh cuốn

Bánh cuốn đơn giản chỉ là một dạng bánh làm từ bột gạo tráng mỏng, hấp chín, cho ra đĩa rồi cuốn với nhân, ăn với nước mắm chua ngọt. Nhân bánh là nhân thịt, mộc nhĩ và nấm hương đã được xào chín. Bánh tráng ra cuốn với nhân được cắt vừa gắp bày vào đĩa và bỏ thêm ít ruốc tôm hay ruốc thịt, trên mặt cho ít giá trụng, rau thơm, ngò, chả quế, chả lụa tùy theo ý thích người dùng.

Bánh cuốn ăn với nước chấm có đồ chua. Khi cho một cuốn vào miệng cắn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn sần sật của mộc nhĩ, ngọt ngọt của thịt băm và vị thơm của rau.

Phở

Phở bò là một trong những món ăn quốc dân Việt Nam, nổi tiếng trên bản đồ ẩm thực thế giới. Phở bò mỗi miền có sự biến tấu khác nhau, nhưng hương vị của nước dùng rất đặc trưng. Đối với người Việt, phở bò, phở gà... là món ăn bình dân, được dùng vào mọi bữa trong ngày.

Cơm tấm

Cơm tấm là món đặc sản của Sài Gòn, được làm từ gạo vỡ, ăn kèm với sườn nướng, bì, chả, trứng và dưa chuột, rưới thêm nước mắm hoặc nước sườn nướng. Thực khách thường có thêm một bát nước dùng để ăn kèm cơm tấm.

Xôi mặn

Xôi chẳng phải món phụ hay món ăn vặt đơn thuần mà chính nó cũng có thể được dùng làm món chính luôn. Một gói xôi nho nhỏ được thêm vào vô số nguyên liệu khác như thịt gà xé, thịt quay hay trứng rán, rắc thêm chút hành phi khiến nhiều người cứ muốn ăn hoài ăn mãi.

Bánh mì

Bánh mì Việt được biến hóa rất đa dạng, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bánh mì truyền thống. Sự kết hợp hòa quyện của chiếc bánh mì giòn thơm, lớp pate béo ngậy, chút rau dưa, ít thịt xá xíu, ruốc, chả giò, các loại sốt sẽ khiến người ăn lưu luyến mãi.

Bánh xèo

Món bánh xèo hấp dẫn người ăn bởi lớp vỏ ngoài rán giòn, bên trong có thịt lợn, tôm và giá đậu. Bánh được cắt thành những miếng vừa ăn, sau đó tùy từng địa phương sẽ có cách ăn khác nhau, nơi thì cuộn trong bánh tráng, chỗ thì ăn cùng lá rau diếp chấm nước chấm.

Bún riêu cua

Bún riêu là một trong những món ngon dân dã hấp dẫn nhất ẩm thực Việt, khiến thực khách mê mẩn nhờ nước dùng ngọt đậm chế biến từ riêu cua và vị mắm tôm đi cùng. Tô bún riêu được chế biến với thành phẩm bắt mắt từ màu xanh cảu hành, đỏ của cà chua,thịt và mắm tôm thơm khó cưỡng, thêm chút ớt cay nồng và đĩa rau sống tươi ngon… đã trở thành món ăn sáng quen thuộc của người Việt.

Bánh bao

Bánh bao nhân thịt lợn hấp vốn không phải là món ăn truyền thống của người Việt, tuy nhiên đều này không ngăn cản người Việt biến nó thành thứ đặc trưng trong ẩm thực của mình. Món bánh bao nhân ngon nhất bao gồm thịt lợn xay trộn với miến, thêm vài miếng trứng luộc bổ làm tư hoặc quả trứng chim cút…

Chè

Chè bưởi, chè đỗ đen, chè thập cẩm, chè đỗ xanh... là một trong những thức giải khát được rất nhiều người ưa chuộng. Với vị bùi bùi của đỗ xanh, đậu phộng, vị béo của nước cốt dừa và thạch sương sáo ngọt, cùng nhiều nguyên liệu khác tạo nên nhiều món chè ngon khiến ai ai cũng thích thú.

Theo Trần Thị Cẩm Nhi (Wiki Travel)

Các tin khác