Thưởng thức bữa sáng tại chợ nổi Cái Răng

  12/08/2019

 

Đến với chợ nổi vào buổi sáng sớm bạn sẽ biết được rằng chợ họp từ lúc trời tờ mờ sáng với rất nhiều mặt hàng gồm rau củ quả: khoai lang, bí, bầu, khổ qua, củ sắn… cho đến lúa gạo, các loại chè, bánh và cả một dãy thuyền bè chở trái cây ở khắp nơi đổ về trao đổi. Tuy sinh hoạt hoàn toàn trên sông nước, nhưng không vì thế mà các hoạt động ăn uống phục vụ cho du khách trở nên khó khăn. Bạn sẽ bị thu hút ánh nhìn bởi những chiếc ghe lỉnh khỉnh đồ ăn, vật dụng nấu nướng ngược xuôi chào mời gọi mỗi khi thấy một đoàn khách đi qua. Bạn chỉ cần ngồi ở trên ghe là có thể thưởng thức bữa sáng với nhiều món ngon khó cưỡng rồi.

Có thể bạn đã từng thưởng thức qua rất nhiều tô hủ tiếu, nhưng chắc rằng khi bạn thưởng thức tô hủ tiếu trên chợ nổi sẽ có cảm giác rất khác. Sợi hủ tiếu ở miền này rất trong, mịn và dai được chế cùng thứ nước dùng, điểm xuyết lên trên là những miếng thịt, bò viên thái mỏng, vài cọng giá và rau hẹ xanh mướt mát. Không khí trong lành, tiếng máy nổ của những chiếc ghe hòa với tiếng gọi món rộn ràng của những người khách làm nên một không gian buổi sáng đậm chất vùng sông nước.

Bún riêu cua là một trong những món ăn để lại nhiều ấn tượng với thực khách bởi vị mắm tôm đặc trưng và mùi ngọt thơm từ thịt cua. Tô bún riêu sau khi chế biến xong được chuyền tay bắt mắt với sắc đỏ của cà, màu xanh của hành lá, thịt, mùi hương mắm tôm thơm nức và chút ớt cay sẽ khiến bạn không khỏi xuýt xoa.

Vừa ngồi đợi tô bún rêu thơm ngon vừa nhìn cách làm tỉ mĩ mà những người bán thực hiện lại càng nể phục hơn, bởi bán trên ghe dập dềnh theo dòng nước chỉ cần không cẩn thận là bị đổ ngay. Tô bún được ăn kèm với chanh tươi, ngò gai, mắm ruốc và đĩa rau sống tươi ngon, đừng quên thưởng thức khi đến đây bạn nhé.

Tô cháo trên thuyền có lẽ sẽ không được cuốn hút như các hàng quán trên bờ. Chỉ đơn giản là mấy miếng thịt và gan, huyết, thêm vài cọng giá và chút hành lá xắt nhuyễn nhưng ai ăn rồi cũng tấm tắc khen ngon, cháo vừa ngọt vừa thơm nức mũi, húp một muỗng cháo vào sáng sớm thôi là bạn cũng cảm thấy ấm lòng rồi.