Theo dòng thời gian với những loại muối chấm của Việt Nam

Muối chấm, một loại gia vị rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Những loại muối chấm vẫn theo dòng thời gian tồn tại mãi, mỗi loại điều mang một hương vị và màu sắc riêng của mình.

12/07/2019

Muối tôm Tây Ninh

Muối tôm Tây Ninh ngày nay đã trở thành một Thương hiệu muối phổ biến khắp cả nước. Muối có vị ngọt của đường đan xen với vị ngọt của tôm, vị mặn của muối rang, mùi thơm của tỏi và sắc cam đỏ hấp dẫn từ ớt hoặc cà rốt. Đã từ lâu, muối tôm Tây Ninh đã trở thành thức chấm quen thuộc ăn kèm với nhiều loại hoa quả như dưa chuột, dứa, xoài xanh, sấu... món muối làm bao bạn trẻ phải say mê đấy.

Muối kiến Phú Yên

Muối kiến còn có tên gọi khác là muối then len trộn kiến vàng, đặc sản của vùng đất "hoa vàng trên cỏ xanh. Muối có vị của lá then len nhân nhẫn, thơm, giã với muối hột, ớt xiêm tạo thành chất mặn cay. Muối then len trong bữa cơm, chấm ngon với nhiều thứ như rau luộc, thịt luộc nhưng có lẽ ngon và hợp nhất là với thịt bò.

Muối tiêu Phú Quốc

Muối tiêu Phú Quốc mang hương vị riêng của vùng huyện đảo xa xôi này. Muối mang vị chua thanh của cốt chanh, vị muối mặn đặc trưng và mùi thơm nồng cay đậm đặc, muối tiêu Phú Quốc có thể dùng để chấm cũng như để ướp nhiều món ăn khác nhau. Đây cũng là đặc sản mà du khách thường lựa chọn mua để về làm quà cho người thân hoặc bạn bè.

Muối ớt xanh Nha Trang

Muối ớt xanh là một đặc sản nổi tiếng, được pha trộn khéo léo từ công thức gia truyền của người dân vùng biển Nha Trang. Muối chấm sánh mịn với hương vị cay nồng từ những trái ớt xanh, cộng thêm vị chua của chanh, thơm đặc biệt của lá xả. Đây là loại muối chấm thích hợp dùng để chấm các món ăn hải sản, thịt và ướp các thực phẩm.

Theo Lê Yến (Wiki Travel)

Các tin khác