Những điều đáng tiếc nếu bỏ qua khi du lịch Pháp

  22/08/2019

 

Plaza Athénée trên đại lộ Montaige - con đường tập trung các cửa hàng thời trang cao cấp ở Paris - là một trong những khách sạn xa xỉ nhất nước Pháp, được nhiều người nổi tiếng ưa chuộng. Ở đây có nhà hàng 3 sao Michelin mang tên vị đầu bếp Alain Ducasse, chuyên phục vụ món ăn thượng hạng dành cho giới nhà giàu.

Hiếm có nơi nào mà bạn có thể thưởng thức cả trứng cá caviar và nấm truffle cùng một lúc như ở đây, bởi hai thứ này không chỉ là những món ăn cao cấp mà còn rất hiếm trên thế giới.

Bạn phải đặt bàn trước ít nhất vài tháng nếu muốn ăn ở Alain Ducasse, dù giá cả luôn thuộc hàng đắt đỏ.

Thung lũng Loire trải dài 280km với diện tichs 800km2, nằm ở đoạn giữa của sông Loire, chủ yếu nằm trong khu vực hành chính của vùng Centre-Val de Loire, miền Trung nước Pháp. Nó được gọi là Cái nôi của người Pháp và Khu vườn của Pháp do sự phong phú của những khu vườn nho, vườn cây ăn quả và rau bao gồm anh đào, măng tây và Atisô nằm dọc bên sông. Nơi đây là một khu vực đáng chú ý với những thị trấn lịch sử, các công trình kiến trúc tuyệt đẹp cùng những loại rượu vang, thung lũng đã có người ở từ Thời đại đồ đá cũ giữa. Năm 2000, UNESCO đã thêm một phần trung tâm của thung lũng Loire vào danh sách Di sản thế giới.

Các di sản kiến trúc nằm tại các thị trấn lịch sử của thung lũng Loire rất đáng chú ý, đặc biệt là những lâu đài tráng lệ như Lâu đài Amboise, Azay-le Rideau, Chambord, Chenonceau, Chinon, Rivau, Ussé, Villandry và Montsoreau. Với tổng cộng hơn 300 lâu đài, đại diện cho lâu đài và công sự ở Pháp từ thế kỷ 10 cho đến nửa thiên niên kỷ sau đó. Khi các vị vua Pháp xây dựng những lâu đài khổng lồ của họ ở đây, tầng lớp quý tộc không muốn hoặc không dám ở xa khu vực này hoặc thậm chí họ cũng để lại dấu ấn với những lâu đài khác ở Loire. Thung lũng màu mỡ nhiều cây xanh bắt đầu xuất hiện những nhà thiết kế cảnh quan giỏi nhất.

Ngoài những lâu đài, rất nhiều di tích văn hóa khác tại đây đã minh họa cho những lý tưởng của thời kỳ Phục hưng và thời kỳ Khai sáng về tư tưởng và thiết kế ở Tây Âu. Nhiều trong số các lâu đài được thiết kế để được xây dựng trên đỉnh đồi, ví dụ như Lâu đài Amboise. Nhiều lâu đài còn có cả nhà thờ được thiết kế vô cùng tỉ mỉ và trang trí đắt tiền.

Tarte Flambée là một ăn truyền thống của vùng Alsace và Nam Đức. Truyền thuyết kể rằng những người sáng tạo ra món ăn này là những người nông dân Alemannic – nói tiếng Đức từ Alsace, Baden hay Palatinate. Họ thường nướng bánh mì mỗi tuần một lần như một món ăn gia đình đơn giản.

Trên thực tế, ban đầu Tarte Flambée chỉ là một món ăn tại gia đơn giản cho đến khi “cơn sốt bánh pizza” bùng lên khắp nơi vào năm 1960 thì chiếc bánh được bắt đầu được chú ý tới, Phiên bản pizza không có hình tròn như truyền thống, chúng thường được cắt theo từng miếng hình chữ nhật và không thể thiếu hành, thịt xông khói thái sợi chỉ.

Ngoài chiếc bánh truyền thống, Tarte Flambée còn có nhiều biến thể thú vị như: Gratinée (thêm lớp pho mát nướng), Forestière (thêm nhiều nấm), Munster (thêm pho mát munster), Sweet (phiên bản tráng miệng với táo, quế, sốt ngọt…)

Ở Provence, cánh đồng hoa oải hươngthường được tìm thấy bên cạnh những cánh đồng hoa hướng dương đầy nắng. Trong tháng 9, tất cả hoa oải hương sẽ được thu hoạch. Trong đó, những cánh đồng hoa oải hương của Valensole Plateau có lẽ là nổi tiếng nhất thế giới. Khu vực này chứa đầy những cánh đồng (không chỉ hoa oải hương mà cả lúa mì và hoa hướng dương), hồ nước xanh thẳm và những ngôi làng đẹp như tranh vẽ.

Thung lũng Luberon là nơi yêu thích của người dân địa phương, với ngôi làng trên đỉnh đồi và cảnh quan đẹp. Nếu bạn muốn khám phá một Provence đích thực, Thung lũng Luberon là một lựa chọn tốt. Bởi vì bản chất của Thung lũng Luberon là những con đường kỳ lạ và ngôi làng đẹp như tranh vẽ. Nên oải hương tự nhiên ít tập trung hơn ở Valensole và Sault. Bạn sẽ tìm thấy rất nhiều hoa oải hương nằm giữa những vườn nho và lùm ô liu xanh ngát.

Vườn Versailles hay công viên Versailles là một khu vườn lớn nằm ở phía tây cung điện Versailles. Khu vườn rộng khoảng 800 hécta là một ví dụ điển hình về vườn kiểu Pháp, được kiến trúc sư cảnh quan André Le Nôtre thiết kế và chỉ huy xây dựng.

Ngoài 300 hécta rừng, hai khu vườn cảnh kiểu Pháp trong đó có một khu vốn dành riêng cho hoàng hậu được tạo hình như một làng quê nhỏ, vườn Versailles còn sở hữu nhiều tác phẩm điêu khắc và đài phun nước đẹp mắt. Năm 1979, khu vườn cùng với các lâu đài đã được ghi vào danh sách di sản thế giới của UNESCO.