Món tráng miệng làm từ sầu riêng ở Malaysia làm người Việt mê tít

Sầu riêng không chỉ là loại trái cây đặc sản được yêu thích ở Việt Nam, mà ở Malaysia chúng cũng rất được ưa chuộng. Vì thế, người Malaysia đã chế biến ra đủ loại món tráng miệng ngon ngọt làm từ loại quả có mùi vị độc đáo này.

20/02/2020

Bánh sầu riêng Musang king

Thoạt nhìn nhiều người sẽ nhầm tưởng bánh này giống với bánh pía của Việt Nam, nhưng thực tế không phải vậy. Chúng có vỏ bánh dày và giòn hơn bánh pía rất nhiều. Khi bẻ, vỏ bánh sẽ vỡ ra và rơi xuống lòng bàn tay của bạn những vụn li ti, để lộ nhân bánh dẻo như keo và có màu vàng bắt mắt. Đặc biệt, bánh cũng không có lòng đỏ trứng gà như bánh pía Việt Nam.

Bánh crepe sầu riêng

Trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực đường phố Malaysia, bánh crepe sầu riêng ngày nay còn rất được ưa chuộng ở Việt Nam. Vỏ bánh màu vàng hoặc xanh vừa mỏng vừa dẻo vừa vặn ôm lấy phần nhân sầu riêng, kem tươi thơm nồng, béo ngậy. Cắn một miếng đã thấy sầu riêng ngập miệng, ngây ngất khó quên.

Chè Cendol

Cendol là món chè trứ danh của Malaysia, món này nổi tiếng đến mức được đưa vào danh sách bắt buộc phải thử ít nhất một lần khi đến đất nước này. Về cơ bản, Cendol là chè làm từ thạch và đá cùng với hương trái cây, khi kết hợp cùng với sầu riêng thì lại càng hấp dẫn hơn gấp bội khi vừa ngọt vừa mát, vừa lạ miệng. Cendol thường ăn chung với rất nhiều đá, nhờ vậy mà chè bớt ngọt hơn và sầu riêng cũng giảm mùi nồng.

Kem sầu riêng

Kem là món quen thuộc với bất kì ai, chúng được bán ở khắp mọi nơi, từ trước cổng trường đến trong siêu thị, từ kem cây, kem ly đến kem ốc quế… Kem sầu riêng đặc trưng với hương thơm ngào ngạt, vị ngọt béo khó lẫn vào đâu được. Có lẽ vì là món ăn lạnh nên vị sầu riêng không quá ngấy. Chắc chắn là kem sầu riêng ở Malaysia sẽ khác ở Việt Nam nên luôn làm thực khách Việt mê tít.

Cà phê sầu riêng

Khác với màu nâu đen của cà phê Việt Nam, cà phê sầu riêng có màu vàng nhạt rất “sầu riêng”. Một chút đắng từ cà phê, một chút ngọt và béo từ sầu riêng tạo nên một thức uống đặc trưng không lẫn vào đâu được. Đây là một thức uống hoàn hảo của hội nghiện cà phê và hảo ngọt. Hiện tại Malaysia, món cà phê này được bán dưới dạng gói. Thế nên, đây cũng là món quà phương xa độc đáo ý nghĩa dành cho người thân sau chuyến du lịch Malaysia trở về.

Theo Trần Thị Cẩm Nhi (Wiki Travel)

Các tin khác