Khám phá ẩm thực tại quốc gia bí ẩn nhất thế giới

Vào những năm 1990, nạn đói đã giết chết một triệu người Triều Tiên, tình hình lương thực thiếu thốn trầm trọng. Tuy nhiên tới nay Triều Tiên đã có nhiều dấu hiệu cải thiện hơn. Một biểu hiện lạc quan nhất là người dân bắt đầu thường xuyên mua đồ ăn từ những quầy hàng đường phố.

  10/11/2017
Cùng điểm danh những món ăn đường phố nổi tiếng ở Triều Tiên – Quốc gia được mệnh danh bí ẩn nhất thế giới:

Injogogibab

Món ăn phổ biến này ra đời từ nạn đói những năm 1990. Để tránh lãng phí thức ăn và tiết kiệm tối đa, người Triều Tiên sử dụng phần đậu nành còn sót lại làm những cuộn dài, sau đó phía trên là nước sốt cay. Món ăn này còn xem như thức ăn thay thế cho thịt với biệt danh “thịt nhân tạo”.

Injogogi

Món Injogogi như trong ảnh bổ sung protein từ thực vật.

Dububab

Dububab hay món cơm đậu phụ bao gồm những miếng đậu phụ dẹt cuộn cơm và thêm sốt ớt trên cùng.

Kongsatang

Kongsatang có ý nghĩa là “kẹo đậu”, thực chất là món đậu nành rang phủ đường. Khi đường khan hiếm, đường glucose được làm từ nho được sử dụng làm chất thay thế.

Sundea

Sundea là món dồi với các nguyên liệu tiết, rau, gạo băm nhỏ trộn chung và nhồi trong lòng heo. Cuối là đem chiên chín vàng đều, khi cắt ra có màu nâu hấp dẫn.

Món seokdujeon

Món seokdujeon được làm từ bột ngô và nước, thực khách có thể thưởng thức luôn mà không cần qua công đoạn nướng. Món ăn này còn được mệnh danh là “bánh tốc độ” bởi quá trình chế biến cực nhanh chóng của nó. Đối với những người không đủ tiền mua gạo thì ngô thường được dùng thay thế.
Theo Thanh Hương (Wiki Travel)
Các tin khác

Điểm danh 6 cánh đồng hoa đẹp ở Mỹ thu hút khách du lịch tham quan

Mỹ là một trong những thiên đường du lịch cho du khách trải nghiệm không giới hạn. Không chỉ nổi tiế ...

  20/03/2024

Suối Moọc Quảng Bình đẹp nao lòng trong mùa hoa vô ưu

Hàng năm, cứ vào khoảng tháng 3, suối nước Moọc - địa điểm du lịch Quảng Bình nổi tiếng, lại được tô ...

  19/03/2024

Tháng 4 du lịch Trung Quốc, khám phá mùa xuân đẹp mê hồn

Trải qua hàng ngàn năm phát triển mạnh mẽ về mọi mặt nhưng vẫn giữ được trọn vẹn các giá trị văn hóa ...

  15/03/2024

1 ngày khám phá Khu du lịch đồng sen Tháp Mười, thưởng thức món ngon Đồng Tháp làm từ sen

Không có sự chen lấn, ồn ào, Khu du lịch đồng sen Tháp Mười yên bình, gần gũi đến lạ kỳ. Chỉ có bầu ...

  15/03/2024

Tưng bừng những lễ hội hoa ở Châu Âu cuối xuân, đầu hạ

Châu Âu không chỉ nổi tiếng với những công trình kiến trúc cổ kính, những bảo tàng nghệ thuật lộng l ...

  14/03/2024

Chiêm ngưỡng sắc xuân 3 miền Bắc Trung Nam những ngày cuối tháng 4

Tháng 4, khi những tia nắng rực rỡ của mùa hè bắt đầu len lỏi qua từng tán lá, cũng là lúc sắc xuân ...

  12/03/2024
pin