Điều gì làm nên ấn tượng xứ Huế?

  12/06/2020

 

Đối với nhiều người từng đến Huế, từng gắn bó với Huế thì có lẽ những con đường nhỏ quanh co chính là điều làm người ta bồi hồi thấy nhớ. Không giống bất kỳ nơi nào khác, những con đường ở Huế luôn phủ lên mình một màu cổ kính, trầm mặc như Việt Nam của nhiều năm về trước. Những chiếc xích lô nằm thong dong chờ khách, tà áo dài tha thướt của nữ sinh trong nắng sớm dịu dàng hay đôi tình nhân trên chiếc xe đạp chầm chậm qua từng con phố. Đâu đó cuối góc phố thân quen là bóng dáng những cụ già ngồi nhâm nhi chén trà nóng, nhìn con đường lãng đãng trong màn sương mờ ảo… một vẻ đẹp bình dị và an nhiên đến lạ thường.

Không như những cơn mưa Sài Gòn vội vã, vừa mới rộ lên rồi tắt làm người ta chưa kịp nhận ra độ nặng nhẹ của giọt mưa. Mưa Huế thường kéo rất dài, dầm dề và lê thê. Hầu như ở Huế chỉ có hai mùa rõ rệt: mùa mưa và mùa nắng, còn lại là khoảng giao mùa với gió heo may, bầu trời đầy mây bàng bạc, những hạt mưa rào tí tách, những cơn lụt tiểu mãn bất ngờ cả lúc đến và lúc đi, tất cả tạo nên nét riêng của Huế, bình lặng, dịu dàng và bí ẩn. Con người Huế sống với mưa, từ sinh hoạt, hoạt động sản xuất đến cả hoạt động văn hóa giải trí. Có lẽ chính thời tiết độc đáo đã tạo cho con người nơi đây một tính cách riêng biệt không lẫn vào đâu được.

Trong một chiều bâng khuâng bên dòng Hương Giang, bất chợt bắt gặp một tà áo tím, một mái tóc thề, một tiếng "dạ” ngọt lịm, hẳn không ai khỏi nhớ nhung khi xa Huế - xứ sở của những cô gái "dịu dàng pha lẫn trầm tư”.

Vẻ đẹp của người con gái Huế đã khiến nhiều bậc quân tử đắm say. Có rất nhiều giai thoại và không ít lời ngợi khen về điều này. Với tà áo dài sim tím, mái tóc dài đen huyền, chiếc nón lá bài thơ, đôi guốc mộc hình ảnh người con gái Huế càng thêm dịu dàng, duyên dáng khiến bao chàng xao xuyến.

Nếu người con gái Huế đẹp, dịu hiền khiến nhiều người “hồn xiêu phách lạc” thì những món ăn Huế lại càng khiến du khách chân không muốn rời. Ẩm thực Huế có thể nói là vô cùng phong phú và đặc sắc. Món nào cũng thơm ngon, đậm đà, mang nét riêng độc đáo và chỉ ngon nhất khi ăn ở đất Huế. Gây thương nhớ nhất có lẽ chính là cơm hến, một món ăn hết sức dân dã nhưng đầy thi vị. Vị ngọt của hến kết hợp với sự đậm đà từ mắm ruốc cùng với hương thơm và vị thanh mát của rau thơm tạo nên một món ăn không thể quên trong lòng những thực khách đã ghé qua nơi đây.