1900 1839
Cước 1000đ/phút
EN

Đắm say hương vị ẩm thực Mexico

Ẩm thực Mexico từ lâu đã được yêu quý dành tặng cho nhiều mỹ từ như đa dạng, đậm vị và nhiều màu sắc. Chắc hẳn những món ăn với hương vị gây nghiện dưới đây sẽ góp phần làm chuyến du lịch Mexico của bạn thêm thú vị.

  31/07/2019
Ảnh: Tono Balaguer/Shutterstock
 

Tacos

Ảnh: Lindsay Lauckner Gundlock/Bloomberg

Nói đến ẩm thực Mexico là không thể không nhắc đến Tacos, món bánh làm xiêu lòng biết bao thực khách gần xa. Phần vỏ bánh được làm từ bột ngô, còn nhân là các loại thịt như lợn, bò, gà, cá nấu chín. Đặc biệt đầu bếp thường rưới một chút sốt salsa và hành tây, rau mùi thái nhỏ để bánh thêm đậm vị.

Tùy theo cách chế biến của từng vùng miền và các loại nhân đa dạng được sử dụng, mà có rất nhiều loại Tacos ra đời. Trong đó có hai loại chính là vỏ bánh cứng và vỏ bánh mềm, phổ biến nhất có thể kể đến là Tacos al Pastor. Nguyên liệu chính của Tacos al Pastor là thịt lợn ướp gia vị, xiên que nướng trên lửa đỏ hồng.

Quesadillas

Ảnh: Elise Bauer

Quesadillas có cách chế biến rất đơn giản, bạn chỉ cần kẹp pho mát với vỏ bánh ngô rồi nướng trên bếp lửa là đã cho ra lò một món ăn ngon lành. Ngoài pho mát, trong các nhà hàng hay quán ăn Quesadillas còn được ăn kèm với với rất nhiều nhân như xúc xích lợn, nấm, tỏi, đậu, da lợn chiên, thịt gà hầm…

Ngoài lớp vỏ làm từ các loại bột ngô thông thường, thì một số vùng của Mexico còn biến tấu bằng các loại bột ngô có pha thêm nguyên liệu khác, để cho ra đời nhiều loại Quesadillas phong phú, hấp dẫn. Đây là một món ăn rất được khách du lịch Mexico ưa chuộng mà bạn không nên bỏ qua.

Tamales

Tamales là món ăn khá giống với bánh tét, bánh ít của Việt Nam. Với thành phần chính là bột ngô trộn với thịt, cá và rau. Tất cả nguyên liệu sau khi được tẩm ướp sẽ được gói chung trong lá chuối hoặc lá ngô và nấu chín bằng hơi nước. Bạn nhớ thưởng thức món ăn này một lần nếu có dịp đến Mexico chơi nhé.

Menudo

Menudo là món súp nóng hổi được làm từ dạ dày bò luộc, chân bò và xương đốt sống. Sau đó người đa sẽ trộn cùng ớt, rau thơm và gia vị để tạo thành một món ăn vô cùng tuyệt vời. Đặc biệt Menudo còn có giá trị dinh dưỡng cao và tác dụng giải rượu vô cùng hiệu quả. Bạn có thể ghé một quán ăn ven đường để tận hưởng một bát súp ngon tuyệt này. Khi đó ta vừa thưởng thức được hương vị, vừa xua tan được hơi men cho một sáng mai sảng khoái.

Enchiladas

Ảnh: PARKER FEIERBACH

Enchiladas được làm từ vỏ bánh ngô, ăn kèm với nước sốt cay từ ớt rất đậm đà. Tất cả hòa quyện tạo nên sự nồng nàn hấp dẫn cho món ăn. Tùy theo sở thích mà du khách có thể chọn các loại bánh nhân thịt gà, thịt bò hay thịt lợn… đủ loại. Nếu cho một ít hành tây, kem chua và pho mát vào món ăn thì Enchiladas sẽ càng thêm đậm vị, thơm ngon.

Sopes

Sopes cũng là một món ăn với phần vỏ bánh chế biến từ bột ngô. Bánh có đường kính khoảng 3 hoặc 4,5cm, được nặn bằng tay và nấu chín. Thường món ăn này sẽ được sử dụng để làm món khai vị. Những loại nhân bánh Sopes phổ biến là nhân đậu, pho mát, hành tây, rau kèm với lớp nước sốt salsa.

Flan

Đây là một món bánh rất phổ biến và được ưa thích tại Việt Nam, nhưng lại rất khó tìm khi du lịch nước ngoài. Thế nên chắc hẳn chúng ta sẽ rất bất ngờ khi món bánh này lại phổ biến, chễm chệ trong các quán ăn, cửa hàng nhỏ ở Mexico. Bánh Flan ở Mexico là loại bánh mềm, mịn, dẻo, thường được thêm gia vị vani và ăn kèm với đường caramen.
Theo Anh Trần (Wiki Travel)
Các tin khác

Những điểm đến chẳng thể chối từ tại Zambia

Zambia cuốn hút du khách với những thắng cảnh thiên nhiên hoang sơ hùng vĩ cùng nhiều công trình độc ...

  19/09/2019

Những ngôi nhà cổ nổi tiếng hút khách nhất miền Tây

Dù đã có rất nhiều năm tuổi, thế nhưng những ngôi nhà cổ ở miền Tây hiền hòa này vẫn mang lại một cả ...

  19/09/2019

Đã mắt trước thiên đường ẩm thực ở Nha Trang

Không chỉ nổi tiếng là nơi có một trong những bãi biển đẹp nhất thế giới, Nha Trang còn là thiên đườ ...

  19/09/2019

Ẩm thực Bắc Kinh du khách không nên bỏ lỡ

Bắc Kinh không chỉ là thành phố thu hút du khách, nơi đây còn nổi tiếng với nền ẩm thực hấp dẫn hàng ...

  19/09/2019

Đi tour chợ nổi Cái Răng, thưởng thức món ngon vùng sông nước

Chợ nổi Cái Răng là một trong ba chợ nổi lớn nhất miền Tây. Nét độc đáo và đặc điểm chính của chợ nổ ...

  19/09/2019

Nhìn lại thiên đường Sapa qua loạt ảnh chụp từ thế kỷ trước

Nhiều năm rồi, người ta chỉ biết đến Sapa với núi non hùng vĩ hay những bản làng bảng lảng sương khó ...

  19/09/2019
pin