Cẩm nang du lịch Peru, Lima, Machu Picchu từ A đến Z

  18/12/2018

Xem thêm:  Cẩm nang du lịch Peru từ A đến Z http://bit.ly/2R5IaOU  

Là một quốc gia thuộc khu vực Nam Mỹ, nằm giữa đường xích đạo và đường chí tuyến nam bán cầu. Khí hậu và địa hình Peru trải dài từ núi rừng đến bờ biển ôn đới, do vậy đất nước này nhận được sự ưu ái tuyệt vời từ thiên nhiên.

Peru mang vẻ đẹp hòa trộn giữa các nét văn hóa truyền thống lịch sử của nhiều dân tộc với nhiều dãy núi hoang sơ, kì vĩ. Những vùng cao nguyên bạt ngàn nằm xen kẽ với những thung lung, hồ nước và rừng rậm quanh năm bao phủ bởi tuyết. Những ai yêu cái nắng, cái gió, cái mộc mạc, đơn sơ của thiên nhiên chắc chắn là phải lòng vùng đất này.

- Ngôn ngữ chính thức tại Peru là tiếng Tây Ban Nha.

- Người dân Peru sử dụng hai loại tiền là USD và Peru Nuevo Sol (PEN). Nhưng người dân ưa chuộng sử dụng tiền PEN là chính.

✔ Tỷ giá quy đổi: 1 PEN = 6,903 Vnđ

Thời tiết tại Peru được chia thành 3 mùa chính: Mùa hè (từ tháng 1-tháng 4) và mùa đông (từ tháng 6- tháng 10), khoảng thời gian còn lại là mùa mưa (từ tháng 10- tháng 4 năm sau).

Khoảng thời gian thích hợp nhất để du khách có thể cảm nhận và khám phá trọn vẹn Peru là vào khoảng tháng 5- tháng 8. Thời tiết lúc này khá mát mẻ, nhiệt độ ban ngày không quá cao, còn ban đêm không quá thấp, và đặc biệt bạn sẽ chắc thấy khó chịu bởi những cơn mưa dai dẳng, vì vậy sẽ rất thuận tiện cho các hoạt động khám phá, thưởng thực nét ẩm thực cũng như văn hóa tại nơi đây.

➤ 𝐗𝐈𝐍 𝐕𝐈𝐒𝐀:

- Hộ chiếu: Còn hiệu lực ít nhất 6 tháng và còn 3 trang trống liền nhau để dán thị thực.

- Ảnh chụp với khổ hình theo yêu cầu của Đại sứ quán và ảnh phải được chụp với phông nền trắng. (Nên chọn những bức ảnh chụp mới 3 tháng trở lại đây).

- Chứng minh cá nhân, chứng minh nhân thân và xã hội như: Giầy tớ đăng ký kết hôn hoặc ly hôn, lý lịch tư pháp, thẻ hưu trí…)

- Giấy tờ chứng minh nghề nghiệp, tình trạng công việc.

- Giấy tờ chứng minh tài chính và tài sản như: Sổ đỏ, giấy tờ chứng nhận sở hữu ô tô…

- Booking vé máy bay khứ hồi, booking khách sạn và bản kế hoạch du lịch.

- Bảo hiểm du lịch.

➤ 𝐕Ă𝐍 𝐏𝐇Ò𝐍𝐆 ĐẠ𝐈 𝐒Ứ 𝐐𝐔Á𝐍 𝐏𝐄𝐑𝐔

- Địa chỉ: Tầng 14, Tòa nhà CornerStone Building, 16 Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Điện thoại: + 84-4-393 63082.
- Fax: + 84-4-393 63081.
- Email: [email protected]

• Ghi chú:
- Giờ làm việc: 08:30 – 17:30 (09:00 – 11:30: Nhận hồ sơ; 14:30 – 17:00: Trả hồ sơ)
- Thời gian Đại sứ quán xét duyệt hồ sơ xin Visa du lịch Peru khoảng 15 đến 30 ngày.
- Chi phí khoảng 30 USD/Visa.

✎ Nếu bạn đi đông người hoặc chỉ đơn giản là muốn nhanh có visa, bạn có thể thông qua các công ty chuyên về làm visa hoặc đăng ký tour theo du lịch để tiết kiệm thời gian và chi phí hơn.

✈ 𝐕É 𝐌Á𝐘 𝐁𝐀𝐘:

Ở Việt Nam các chuyến bay sẽ xuất phát từ 3 cảng hàng không quốc tế là sân bay Nội Bài – Hà Nội, Đà Nẵng và Tân Sơn Nhất – Thành phố Hồ Chí Minh:

– Đường bay Hà Nội – Lima: Các hãng hàng không phục vụ đường bay này như Qatar Airways, American Airlines, Vietnam Airlines, China Eastern Airlines, Japan Airlines… Hiện tại chưa có hãng hàng không nào ở Hà Nội khai thác đường bay thẳng đến Lima, nên du khách sẽ quá cảnh tại một số thành phố như Bangkok – Thái Lan, Tokyo – Nhật Bản, Dallas – Hoa Kỳ, Thượng Hải – Trung Quốc,.. Giá vé dao động từ 1.040 – 4.315 USD/chuyến.

– Đường bay Đà Nẵng – Lima: Korean Air, Vietnam Airlines, Cathay Pacific Airways, Dragonair, Air France… là các hãng hàng không khai thác đường bay này. Giá vé dao động từ 2.152 – 4.149 USD/chuyến.

– Đường bay Sài Gòn – Lima: Các hãng hàng không phục vụ đường bay này là Qatar Airways, United Airlines, American Airlines, Japan Airlines, ANA All Nippon Airways… Đường bay từ Sài Gòn – Lima tùy hãng hàng không sẽ quá cảnh tại một số thành phố như Doha – Qatar, New York – Mỹ, Thượng Hải – Trung Quốc,.. Giá vé dao động từ 786 – 4.331 USD/chuyến.

✈ 𝐃𝐈 𝐂𝐇𝐔𝐘Ể𝐍 𝐓Ạ𝐈 𝐏𝐄𝐑𝐔

– Xe bus: Trong các phương tiện giao thông công cộng thì xe bus là phương tiện được sử dụng nhiều nhất, hệ thống xe bus ở đây rất dễ dàng, giá cả lại rẻ, rất thích hợp để du lịch.

– Xe taxi: Đây là một trong những phương tiện di chuyển rất nhanh, lại an toàn, tuy nhiên với các tuyến đường ngắn thì sử dụng phương tiện này rất tốt, với các tuyến đường dài, du khách nên trả giá trước khi lên xe.

– Thuê xe: Nếu du lịch theo nhóm đông, các bạn nên thuê xe để tiết kiệm bớt chi phí di chuyển, chủ động được thời gian, địa điểm, đây là những điều tuyệt vời và thuê xe đem lại.

► 𝐋𝐈𝐌𝐀, 𝐏𝐄𝐑𝐔

✔ Kamana Hotel:
– Địa chỉ: Jr. Camana, 547, Khu Lịch Sử, Lima.
– Giá phòng tham khảo: 48,00USD.

✔ Casa Bella San Isidro:
– Địa chỉ: Las Flores, 459 – San Isidro, Trung tâm thành phố Lima, Lima.
– Giá phòng tham khảo: 56,93USD.

✔ Hostal Torreblanca:
– Địa chỉ: Avenue Jose Pardo 1453 Miraflores, Trung tâm thành phố Lima, Lima.
– Giá phòng tham khảo: 72,00USD.

✔ Mariel Hotel & Apartments:
– Địa chỉ: General Belisario Suarez, 240 – Miraflores, Trung tâm thành phố Lima, Lima.
– Giá phòng tham khảo: 92,50USD.

✔ Sol de Oro Hotel & Suites:
– Địa chỉ: 305 San Martin St. Miraflores, Trung tâm thành phố Lima, Lima.
– Giá phòng tham khảo: 134,00USD.

► 𝐂𝐔𝐒𝐂𝐎, 𝐏𝐄𝐑𝐔

✔ Samay Wasi Hostel I:
– Địa chỉ: Calle Atoqsaycuchi 416, San Blas, Trung Tâm Lịch Sử, Cusco.
– Giá phòng tham khảo: 12,00USD.

✔ Hostal Inti Wasi Plaza de Armas:
– Địa chỉ: Calle del medio Numero 134, Trung Tâm Lịch Sử, Cusco.
– Giá phòng tham khảo: 65,00USD.

✔ El Virrey Boutique:
– Địa chỉ: Portal Comercio N°165 Plaza De Armas, Trung Tâm Lịch Sử, Cusco.
– Giá phòng tham khảo: 85,50USD.

✔ Hotel Rumi Punku:
– Địa chỉ: Calle Choquechaca, 339, Trung Tâm Lịch Sử, Cusco.
– Giá phòng tham khảo: 95,00USD.

Nhờ sự đa dạng của các loài động, thực vật tại quốc gia này đã tạo tiền đề cho sự phát triển của nền văn hóa ẩm thực độc đáo Peru.

Bên cạnh đó, sự đa dạng về chủng tộc tại quốc gia này cũng đem lại cho ẩm thực Peru nhiều nét hấp dẫn riêng. Từ những món ăn của người dân Inca bản địa cho đến những món ăn của Tây Ban Nha, Châu Phi...vv.., sự đan xen, hòa trộn và giao lưu giữa các dòng ẩm thực địa phương đã tạo ra nhiều món ăn độc đáo.

Ceviche chính là một món ăn nổi tiếng của người Peru được nấu từ các loại hải sản tươi sống chủ yếu là các loại thịt cá trắng đem kết hợp cùng cam, chanh, gia vị, ớt tươi, tiêu, muối…Khi thưởng thức ăn kèm cùng khoai lang, ngô chiên. Vị ngọt từ hải sản cùng ngô tương phản với vị cay nồng của ớt và tiêu chính là điểm nhấn cho hương vị của món ăn này.

Món ngon độc đáo của Peru này còn có một tên gọi dễ hiểu hơn đó là thịt viên rán. Thịt băm được trộn cùng các loại gia vị đặc trưng như tỏi, hạt tiêu, một chút bia và rượu Pisco Peruano…sau đó được viên nhỏ và đem chiên sơ trong dầu nóng trước khi được hầm nhừ cùng đậu Hà Lan. Món ăn này để thêm hương vị sẽ được ăn cùng với nước sốt đặc biệt chua cay làm từ ớt chuông, hành tây, cà chua…

Mazamorra Morada là sự kết hợp vô cùng thú vị giữa giống ngô tím độc đáo của Peru và các loại quả tươi, quả khô từ khắp nơi trên thế giới. Mọi du khách sẽ gặp khó khăn trong việc phân biệt đây là món ăn truyền thống hay hiện đại của Peru nhưng bạn chỉ cần biết rằng món ăn này ngon và cực kỳ phổ biến ở đây.

Bạn dễ dàng tìm được
chúng ở mọi nhà hàng sang trọng cho tới quán ăn lề đường. Quy trình để làm món ăn này như sau:
+ Hầm ngô trên bếp
+ Thêm vào nồi hầm táo, xoài, đào, mơ, mận, dứa…
+ Thêm các loại gia vị để hương vị thêm hoàn hảo đường, mứt nho và mứt đào khô
+ Cuối cùng, bột quế là hương liệu

Peru còn nổi tiếng với những món ăn bổ dưỡng được làm từ hạt quinoa như salad quinoa, súp quinoa và các loại bánh ngọt quinoa v.v..
Hạt quinoa là loại hạt đặc trưng của vùng đất Inca, được biết là thực phẩm tinh bột ít béo, giúp giảm cân, có thể thay thế cho thịt. Hương vị thơm ngon, dễ chịu tạo cảm giác ngon miệng, nên hạt được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau.

Pisco là một loại cocktail truyền thống cực kỳ thông dụng của Peru. Thành phần rượu trong món cocktail này làm từ một loại nho trồng trên đất Peru từ khi cả hai quốc gia Chile và Peru là thuộc địa của Tây Ban Nha.

Trước mỗi bữa ăn, người Peru bao giờ cũng dùng cocktail Pisco. Trong bất kỳ quán ăn, quán rượu nào cái tên Pisco Sour cũng được nhân viên phục vụ nhắc đến đầu tiên. Nếu bạn là một người không uống được rượu, thì hãy cân nhắc trước khi thưởng thức loại cocktail này bởi khả năng "hạ gục" bạn rất cao do rượu khá mạnh.

Ciudad de los Reyes – tên khai sinh của thủ đô Lima có nghĩa là thành phố của những ông hoàng đã nói lên một lịch sử xa hoa của nó khi mà giới thượng lưu Tây Ban Nha đổ tới đây để khai thác nguồn vàng bạc quý giá từ Lima sang Tây Ban Nha.

✔ 𝐃Ạ𝐎 𝐐𝐔𝐀𝐍𝐇 𝐓𝐇À𝐍𝐇 𝐏𝐇Ố 𝐋𝐈𝐌𝐀

Trong thành phố, có vô số các kiến trúc trung cổ mà bạn không thể không thăm thú: Quảng trường Mayor, cung điện của Đức Giáo Hoàng, nhà thờ trung tâm Lima, nhà thờ Thánh San Francisco, nhà thờ Santo Domigo, quận Rimac, bảo tàng nghệ thuật người Italy…

Lima cũng là một trung tâm giải trí hấp dẫn bởi có nhiều loại bar, từ San Isidor, thiên đường cho người hiện đại và cao cấp, cho tới Barranco chốn ăn chơi giá rẻ.

✔ 𝐓Ì𝐌 𝐇𝐈Ể𝐔 𝐕Ă𝐍 𝐇Ó𝐀 𝐍𝐀𝐙𝐂𝐀

Từ Lima, bạn có thể dành một ngày để khám phá kho tàng hơn 300 hình vẽ cổ đại trên sa mạc Nazca khô cằn được cho là được sáng tạo trong khoảng năm 200 trước CN cho đến năm 600 sau CN, trong thời kỳ nền văn hóa Nazca.

Các bức vẽ được tạo nên bởi việc loại bỏ lớp sỏi hoặc đá đỏ bên trên để lộ ra các rãnh đất sâu từ 10-15cm màu đất xám trắng bên dưới, hầu như được bảo tồn một cách tự nhiên và nguyên vẹn qua thời gian nhờ khí hậu khô, không có gió và ổn định của vùng này. Hình lớn nhất có độ dài tới 370m. Ở ngay cạnh đó là Cahuachi – một quần thể kiến trúc trên diện tích 1,5km2, là trung tâm chính của nền văn hóa Nazca.

✔ 𝐓𝐇Ă𝐌 𝐓𝐇Ú Ố𝐂 ĐẢ𝐎 𝐇𝐔𝐀𝐂𝐀𝐂𝐇𝐈𝐍𝐀

Ngoài Nazca, bạn có thể thăm thú Huacachina ốc đảo xinh đẹp giữa lòng sa mạc Peru, nơi chỉ có khoảng 100 cư dân sinh sống giữa bốn bề là cồn cát mênh mông, cách Lima 300km về phía nam.

Trải nghiệm lái xe mui trần trên sa mạc (giá khoảng 20USD/2 giờ), hay chèo thuyền giữa đầm nước bao bọc bởi dừa, cọ.

Cũng nằm ở phía Nam Lima, bạn có thể khám phá đảo Ballestas (cạnh bán đảo Paracas) – thiên đường của hàng triệu loài chim – trong cùng một ngày với Huacachina.

Trải dài dọc theo sườn núi hẹp là hiện thân quyến rũ của đế chế Inca - Machu Picchu, một nền văn minh rực rỡ đột ngột kết thúc do cuộc chinh phạt đẫm máu của người Tây Ban Nha trong những năm 1500.

✔ 𝐊𝐇Á𝐌 𝐏𝐇Á ĐẾ 𝐂𝐇Ế 𝐈𝐍𝐂𝐀 𝐂Ổ 𝐗Ư𝐀

Machu Picchu là một khu tàn tích của người Inca thời tiền Columbo trong tình trạng bảo tồn tốt ở độ cao 2.430 m trên một quả núi có chóp nhọn, nằm trên Thung lũng Urubamba tại Peru, khoảng 70 km phía tây bắc Cusco.

Tất cả các công trình tại Machu Picchu đều tuân theo phong cách kiến trúc của người Inca với những bức tường đá không dùng vữa và những viên đá kích thước bằng nhau (Được gọi là đá khối). Theo đó những khối đá được cắt để có thể được ghép vào nhau thật chặt mà không cần tới vữa. Nhiều mối nối còn hoàn hảo tới mức thậm chí không thể lách một lưỡi dao vào giữa các phiến đá.

Một cảnh tuyệt vời khác là 700 bậc thang bằng đá được xây dựng trên sườn núi. Những bậc thang này phục vụ cho nhiều mục đích: trồng cây nông nghiệp; bảo tồn nước và chống xói mòn.

✔ 𝐃𝐈 𝐂𝐇𝐔𝐘Ể𝐍 ĐẾ𝐍 𝐌𝐀𝐂𝐇𝐔 𝐏𝐈𝐂𝐂𝐇𝐔

Tất cả các chuyến đi tới Machu Picchu đều xuất phát từ Cusco, có một đường bay nội địa từ Lima dẫn tới Cusco, hay đường bay quốc tế từ La Paz, tại Bolivia:

➙ Cách thông thường nhất để tới đây là bắt tàu tới Machu Picchu vào buổi sáng, khám phá khu di tích trong vài giờ và quay trở lại Cusco vào buổi chiều. Tàu hỏa dừng tại ga cuối ở Puente Ruinas, nơi các xe buýt sẽ đưa du khách lên dãy núi Machu Picchu. Khá ngạc nhiên, ga Machu Picchu nằm tại Aguas Calientes (2 km trước ga Puente Ruinas) nhưng đây không phải là ga nên dừng đối với chuyến đi một ngày.

➙ Một cách khác là đi theo đường mòn Inca, hoặc một chuyến đi kéo dài hai hay bốn ngày, cả hai kiểu trên đều bị chính phủ quản lý. Họ đòi hỏi du khách phải được trang bị thích hợp. Chuyến đi kéo dài vài ngày và cần dùng tới túi ngủ cũng như lều bạt.

Peru mang vẻ đẹp của các nét văn hóa truyền thống lịch sử của nhiều dân tộc, với nhiều lễ hội độc đáo quanh năm. Những lễ hội tiêu biểu như:

☛ LỄ HỘI THẦN MẶT TRỜI INTI RAYMI

Xuất hiện từ thế kỷ 16, khi Inca còn là một trong những đế chế hùng mạnh nhất Nam Mỹ, Inti Raymi là lễ hội tôn vinh thần Mặt trời – vị thần tối cao của người Inca. Đây được coi là một lễ hội quan trọng của nền văn hoá Inca cổ đại và đã may mắn sống sót qua thời kỳ cai trị của Tây Ban Nha.

Lễ hội Inti Raymi được tổ chức hàng năm vào ngày 24/6 tại thành phố Cuzco để tôn vinh thần mặt trời- là vị thần được người Inca tôn là đấng sáng tạo ra vạn vật trên trái đất cũng như là người quyết định vận mệnh của con người và vũ trụ nhằm cầu xin thần bát phát mùa màng bội thu, cánh đồng tươi tốt.

☛ LỄ HỘI ẨM THỰC LỚN NHẤT MỸ LATINH

Tháng 9 tới, hãy cùng với tour du lịch châu Mỹ hòa mình vào sự kiện ẩm thực lớn nhất ở khu vực Mỹ Lating trên bãi biển Costa Verde tại Lima (thủ đô Peru). Bên cạnh việc được thưởng thức các món ăn đặc trưng của Peru, du khách khi đến với lễ hội ẩm thực còn được hướng dẫn cách nhận biết các loại nho đặc thù dùng để sản xuất rượu vang truyền thống Peru, hoặc tận mắt chứng kiến quy trình cho ra lò khoảng 50 loại bánh mỳ khác nhau của những người thợ lành nghề ở quốc gia Nam Mỹ này.

☛ LỄ HỘI YAWAR

Lễ hội Yawar còn có tên gọi khác là lễ hội máu tại Apuriamac- phía nam đất nước Peru, lễ hội này được coi là đặc sản của văn hóa Andean, đế chế Inca từ hàng ngàn năm trước.

Kền kền và những con bò rừng là nhân vật chính của lễ hội Yawar. Trong đó, kền kền sẽ là đại diện cho người dân bản địa còn bò rừng là đại diện của những kẻ Tây Ban Nha xâm lược trước đây. Những chú kền kền dũng mãnh nhất sẽ được người dân tuyển chọn, để buộc đằng sau lưng những con bò. Chúng sẽ phải chiến đấu với nhau.

☛ LỄ HỘI MÚA KÉO TẠI PERU

La Danza de las Tijeras là lễ hội truyền thống được tổ chức hàng năm ở miền trung và miền nam Peru. Đến với lễ hội này, nghệ sĩ múa kéo thể hiện những pha trình diễn đẹp mắt và ngoạn mục. Họ đua tài để thể hiện sức khỏe thể chất và tinh thần.

Người phương Tây thường coi lễ hội múa kéo là nơi để hai người đàn ông đọ sức khỏe, sự khéo léo và khả năng chịu đựng nỗi đau. Nhưng, với người dân sống ở dãy Andes, múa kéo là nghi lễ thiêng liêng. Những diễn viên múa kéo được gọi là Danzaq. Họ trình diễn những pha nguy hiểm, liều lĩnh trong tiếng nhạc kết hợp với âm thanh của hai chiếc kéo cầm trên tay.

✔ ĐỒ LƯU NIỆM
Đứng đầu danh sách này là những món đồ lưu niệm đơn giản như móc khóa, bật lửa... đây là những món quà được chế tác rất tinh xảo, nhỏ nhắn, giá cả cũng rất phải chăng, chính vì vậy mà nó được rất nhiều du khách chọn.

✔ ĐỒ THỦ CÔNG
Túi xách, vải, giày, áo thổ cẩm, mũ... là những món quà cũng rất được yêu thích. Những sản phẩm này được làm thủ công nên kiểu dáng rất độc đáo, đẹp mắt, đặc biệt là mang đậm màu sắc của địa phương.

✔ RƯỢU PISCO
Như đã nói rượu Pisco là thức uống làm nổi bật lên ẩm thực Peru, được nấu từ những loại nho nổi tiếng trên khắp nước Peru. Đây là thức uống tuyệt vời nếu bạn muốn mau làm quà dành tặng gia đình hoặc khách quý.

- Khi mua sắm quà lưu niệm bạn nên lưu ý về giá cả ở đây sẽ khá cao so với thực tế vì vậy bạn nên dạo quanh trước các cửa hàng khác nhau chọn cửa hàng rẻ nhất và trả giá xuống 10 -15% là ổn nhất.

- Cây ATM thường được đặt tại các khu trung tâm, sân bay, các trạm xe buýt và được liên kết với các hệ thống thẻ quốc tế được chấp nhận tại Peru là Visa, Mastercard, Dinner Club và American Express.

- Chi phí ở khách sạn loại 2-3 sao giá từ 40 USD trở lên; loại 4-5 sao giá từ 150 USD trở lên.

- Thủ tục giao tiếp khi mới gặp nhau bắt tay và hôn lên má; khi chụp ảnh ai phải xin phép trước; ra hiệu ngón cái chỉ lên trời nghĩa là rất tốt...

- Khi đến với Peru, bạn sẽ cảm thấy rất ngỡ ngàng khi nhà vệ sinh không có giấy. Nhưng cũng đừng quá lo lắng vì chỉ đơn giản là hệ thống làm sạch. Sẽ tự động làm sạch cho bạn khi bạn đi vệ sinh xong mà thôi.

- Khi ra đường, bạn nên đổi đồng 10, 20 sol để thuận tiện trả tiền nếu muốn đi taxi.