Cẩm nang du lịch Manila, Pagsanjan, Tagaytay từ A đến Z

  21/01/2019

 Xem thêm Cẩm nang du lịch Philippines từ A đến Z tại đây: https://bit.ly/2RDqECw

➤ Manila - thủ đô của Philippines, có diện tích 38,55km2 và cũng là thành phố có mật độ dân số cao nhất trên thế giới. Nơi này đóng vai trò như trung tâm kinh tế - chính trị cùng là nơi hội tụ nhiều công trình quan trọng đáng kể về lịch sử và văn hóa của quốc gia. Manila thuộc khu vực ven bờ tây của đảo Luzon và được chia đôi bởi con sông Pasig màu mỡ.

➤ Pagsanjan là một đô thị nhỏ ở tỉnh Laguna, Philippines, cách Manila 92 km về phía Nam. Ban đầu đây chỉ là một vùng quê nghèo, nhưng vào năm 1668, một số thương nhân đã khám phá ra vị trí chiến lược ấn tượng của nó tại ngã ba sông Balanac và Bumbungan nên đã thành lập nên một thị trấn. Theo thời gian, Pagsanjan đã trở thành trung tâm thương mại phồn thịnh tại miền đông Laguna và thu hút nhiều cộng đồng người dân xung quanh đến sinh sống.

➤ Tagaytay là thành phố thuộc tỉnh Cative, Philippines và chỉ cách Manila 59 km. Đây là một trong những điểm du lịch trốn nóng nổi tiếng dược nhiều người ưa thích nhờ phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp và khí hậu trong lành, mát mẻ nơi miền cao.

Philippines có khí hậu nhiệt đới nên thời điểm thích hợp nhất để đi du lịch là vào từ tháng 3 – 5. Lúc này thời tiết khá dễ chịu, nắng ấm, ít mưa thích hợp cho nhiều hoạt động khám phá. Ngoài ra, tầm thời điểm tháng 12 đến tháng 2 năm sau cũng rất thích hợp, tuy nhiên vì là mùa cao điểm nên chí phí khá cao, thường có biển động cộng thêm nắng nóng nên cần cân nhắc nếu muốn di chuyển ngoài khơi.

Từ tháng 6 đến tháng 11, ở đây thường gặp mưa lớn hoặc bão nên nếu đi tham quan những điểm vùng đồi núi hay thác nước nên chú ý vấn đề an toàn.

✭ Ngôn ngữ
Có khoảng 180 ngôn ngữ và tiếng địa phương được sử dụng tại Philippines, trong đó ngôn ngữ chính thức là tiếng Tagalog hay còn gọi là Filipino và tiếng Anh. Hầu hết người dân ở đây đều nói được 2 hoặc 3 ngôn ngữ khác nhau.
Khu vực có đa dạng ngôn ngữ nhất chính là những quần đảo phía Tây, với số lượng gần 171 loại, chủ yếu là nhóm ngôn ngữ Malayo-Polynesian. Bên cạnh đó, vì trước đây từng là thuộc địa của Tây Ban Nha, nên dòng ngôn ngữ này vẫn có còn khá nhiều ảnh hưởng đến quốc ngữ của Philippines, bằng chứng là có rất nhiều từ vay mượn từ tiếng Tây Ban Nha đang được sử dụng phổ biến hiện nay.

✭ Tiền tệ
+ Đơn vị tiền tệ của Philippines được gọi là Piso, mã ISO “PHP”,thường ký hiệu là ₱ và được chia nhỏ ra bằng 100 Sentimo. Tiền Piso Philippines lấy tên gọi từ đồng Tây Ban Nha được lưu hành rộng rãi ở châu Mỹ và châu Á vào thế kỷ 17 và 18. Hiện nay, tại nước này đang lưu hành gồm 9 mệnh giá tiền xu và 6 mệnh giá tiền giấy. và 1 Piso sẽ có giá xấp xỉ bằng 439 VNĐ.

➤ Philippines là một quốc đảo nên cách an toàn và thuận tiện nhất để đến đây chính là bằng máy bay.

✈ Từ đầu Sài Gòn: có 3 hãng khai thác đường bay thẳng là Philippines Airlines, Vietnam Airlines và Cebu Pacific, giá vé dao động từ 3,500,000 - 6,200,000 VNĐ/vé khứ hồi, thời gian bay mỗi chặng là tầm 3h.

✈Từ đầu Hà Nội: chỉ có Cebu Pacific khai thác đường bay thẳng, các hãng còn lại sẽ transit tại Hong Kong hoặc Quảng Châu, sau đó nới hạ cánh ở sân bay Manila. Giá vé tầm 3,900,000 VNĐ/vé khứ hồi (bay thẳng), thời gian bay 3h20 mỗi chặng.

➤ Manila – Pagsanjan
Từ Manila bạn có thể bắt xe bus từ trạm Buendia đi Santa Cruz, khoảng 2h, giá vé tầm 140 PHP/vé, sau đó đi tiếp bằng xe Jeepney khoảng 30ph đến địa danh muốn tham quan.

➤ Manila - Tagaytay
Từ Manila, đến bến xe Araneta ở Cubao, thành phố Quezon cách trung tâm 10km. Bắt chuyến xe Nasugbu-Tagaytay, giá vé tầm 120 PHP/vé và mất khoảng 1h5 sẽ đến nơi.

☞ MRT, LRT: tàu điện ở đây có số tuyến khá ít, chỉ tầm 2 -3 tuyến/ngày và trạm dừng thường gần các mall như đi SM Makati, Megamall, Trinoma mall, SM North… Giá vé từ 14 - 22 PHP, hiện đã có quầy bán vé tự động.

☞ Bus: chuyến đầu tiên sẽ xuất phát vào lúc 6h30 mỗi sáng và có 2 loại: chạy đường dài đi tỉnh và nội thành. Xe đi nội thành có khá ít tuyến và cũng thường chỉ đến các mall lớn. Giá từ 12-20 PHP tùy quãng đường.

☞ Taxi: hiện tại uber và grab rất phổ biến nên bạn có thể sử dụng 2 ứng dụng này để đặt xe và kiểm tra giá cả được thuận tiện hơn. Giá tham khảo từ sân bay vào đến trung tâm giá khoảng 400 PHP/chiều.

☞ Jeepney: là một loại xe do quân đội Mỹ để lại và được người dân bản địa chế tạo và trang trí có màu sắc tươi mới. Giá tiền nếu đi bằng phương tiện này cũng tùy thuộc vào khoảng cách, có thể chênh lệch từ 7-8 PHP. Xe jeepney di chuyển khá thuận tiện và đi được rất nhiều nơi nên được người dân yêu thích hơn cả.

☞ Tricycle: là một phương tiện giao thông khá phổ biến ở Manila nhưng nó chỉ được đi trong khác con đường nhỏ. Giá tùy vào độ dài lộ trình và bạn có thể trả giá.

♛ New World Manila Bay Hotel – Gần trung tâm, thuận tiện để đi đến những điểm giải trí như: Baywalk, Trung tâm mua sắm Robinsons,… và nhiều nhà hàng, tiện nghi hiện đại và chất lượng dịch vụ được đánh giá cao.
Địa chỉ: 1588 Pedro Gil St, Corner MH del Pilar, Manila.
Giá tham khảo: 7,228 PHP/phòng/đêm.

♛ Pan Pacific Manila – Gần trung tâm, nội thất hiện đại và thoải mái, nhà hàng tầng 21 để bạn có thể ngắm nhìn Manila từ trên cao.
Địa chỉ: M. Adriatico, Corner General Malvar St, Malate, Manila.
Giá tham khảo: 5,800 PHP/phòng/đêm.

♛ Best Western Hotel La Corona Manila – Gần trung tâm, phòng ngủ thiết kế theo phong cách cổ điển sang trọng và tinh tế, được trang bị luôn cả phòng sự kiện.
Địa chỉ: 1166 Del Pilar St, Corner Arquiza St, Manila.
Giá tham khảo: 2,189 PHP/phòng/đêm.

♛ Casa Bocobo Hotel – Gần khu vực Công viên Rizal và những bảo tàng lớn , phòng ốc thoải mái và sạch sẽ, thiết kế giản dị.
Địa chỉ: Jorge Bocobo St, Corner Kalaw Ave, Ermita, Manila.
Giá tham khảo: 1,570 PHP/phòng/đêm.

♛ Heroes Hotel – một gợi ý tuyệt vời cho những bạn muốn tiết kiệm chi phí khách sạn nhưng vẫn thoải mái nghỉ ngơi. Khách sạn nằm gần trung tâm và khá sần uất, trang thiết bị tiện nghi, tinh tế.
Địa chỉ: Florentino Torres, Osmena Highway, Manila.
Giá tham khảo: 750 PHP/phòng/đêm.

♨ Adobo
Là món kho đặc sản được dùng kèm với cơm trắng và một số loại rau củ tươi. Adobo có nguồn gốc từ Tây Ban nha, nguyên liệu chính thông thường là thịt lợn hoặc gà, được nấu chín từ từ trong giấm, tỏi nghiền, lá nguyệt quế, tiêu đen, và nước tương. Ngày xưa món ăn này sẽ được nấu trong các nồi đất nhỏ, gọi là palayok tương tự như niêu đất ở Việt Nam. Một số khu vực sẽ biến tấu cho phù hợp khẩu vị hơn, như: miền nam Luzon nấu với nước cốt dừa, vùng Cavite sẽ cho thêm gan lợn nghiền, hay ở Laguna, bột nghệ sẽ được thêm vào tạo thành màu vàng bắt mắt.

♨ Pinakbet
Là món rau trộn với cá hoặc mắm tôm, thường xuất hiện trong bữa ăn của những người bản địa ở khu vực phía Bắc Philippines. Cách chế biến món ăn này khá đơn giản, nguyên liệu chính là đậu bắp, cà tím, mướp đắng, bí, cà chua, tôm hoặc bột cá. Pinakbet được yêu thích vì có lợi cho sức khỏe, giá cả không quá cao và dễ ăn.

♨ Lumpia
Món nem cuốn đặc biệt này được chế biến với phần nhân đặc biệt là măng, thịt gà hoặc tôm xay sau đó cuộn trong vở bánh crepe và rán giòn. Nó thường được phục vụ như một món khai vị tại các nhà hàng khu người Hoa và khá giống với món chả giò của Đông Nam Á .
Ngoài ra món, Lumpia ở Philippines còn một biến thể ngọt ngào là Turon . Món tráng miệng này được nấu với một chút đường caramel hoặc rưới latik (caramen dừa), xi-rô, mật ong lên trên. Nhân truyền thống của Turon gồm có chuối saba chín và mít.

Món súp chua ngọt hấp dẫn này được kết hợp chế biến từ sốt me và nước cốt chanh calamansi, thịt ba chỉ, rau củ và nước dừa tạo nên một tổng thể hoàn hảo. Sinigang thường được nấu chung với thịt hoặc hải sản, cho thêm ớt xanh để tăng hương vị và dậy mùi thơm.

♨ Kamaro
Là một món ăn độc đáo, mới lạ được nấu từ dế. Chân và cánh được làm sạch sau đó luộc qua nước tỏi, rồi xào áp chảo cùng với dầu ăn và cà chua, hành tây. Vị béo của thịt dế cùng mùi thơm đặc trưng của hành tỏi sẽ khiến du khách khó thể cưỡng lại được.

♨ Halo-halo
Đây là món ăn hấp dẫn mọi du khách khi đến Philippines, món này thường được bày trong cốc hoặc quả dừa. Với nhiều màu sắc rực rỡ, gồm caramen, sữa đặc, kem lạnh, đá bào, thêm nhiều loại quả khô, đậu, trân châu, kem bông lan, đá bào, sữa đặc… Tạo nên một tổng thể mang hương vị mát lạnh giúp cho người dân và du khách thập phương được thư giãn.

✪ Công viên Rizal
Công viên Rizal, hay còn gọi là công viên Luneta, là một trong những địa danh lịch sử nổi tiếng ở thủ đô Manila.
Không chỉ có bầu không khí trong lành, cảnh quan thoáng đãng ; công viên rộng 58 ha này còn mang đậm dấu ấn của nhiều sự kiện quan trọng khi khám phá về đất nước vạn đảo Philippines.

Nổi bật nhất ở đây sẽ là tượng đài của ngài Jose Rizal – vị anh hùng dân tộc vĩ đại của đất nước, được xây dựng cách đây hơn trăm năm. Cách đây hơn 100m, là khu vườn vườn tái hiện lại cảnh tượng nơi ông bị hành quyết vào năm 1896. Bên cạnh đó, còn có bức tượng anh hùng Lapu-Lapu: món quà danh dự từ Hàn Quốc muốn thay lời cảm ơn các chiến sĩ Philippines đã giúp sức cùng họ trong trận chiến Mactan năm 1521.

✪ Intramuros
Đây là nơi tái hiện những giai đoạn lịch sử cận đại của Philippines với những nốt thăng trầm vẫn còn rõ nét qua các công trình còn sót lại của người Tây Ban Nha. Được xây dựng từ năm 1571, ngay cửa ngõ dòng sông Pasig, Intramuros rộng 64 hecta và là một khu hành chánh gồm tòa nhà dành cho bộ máy cai trị cùng nhiều công trình dân dụng khác như biệt thự, lâu đài, nhà thờ, trường học… chỉ dành cho người Tây Ban Nha sinh sống và người bản địa tuyệt đối không được đặt chân vào.

Hệ thống thành lũy này làm bằng đá dày kiên cố, với chiều cao đến 6m và tổng chiều dài 4,5km gồm hệ thống hào sâu bao quanh, bên cạnh đó còn bổ sung thêm tháp canh và pháo đài. Tuy hiện giờ đã bị tàn phá khá nhiều nhưng những di tích sót lại cũng đủ để chúng ta hình dung về thời vàng son của một đế chế thống trị.

Từng được dùng làm trại tập trung hay giam giữ hàng ngàn người yêu nước Philippines từ thời chính quyền thuộc địa Tây Ban Nha còn cai trị. Ngày nay, du khách đến tham quan còn có thể nhìn thấy những dấu chân được phục dựng từ bước chân của nhà yêu nước Jose Rizal bị đưa từ trại giam này ra pháp trường ở Bagumbayan.

✪ Nhà thờ San Agustin
Thuộc quần thể kiến thúc Intramuros, nhà thờ San Agustin mang phong cách kết hợp hài hòa giữa kiến trúc Roman lãng mạn và Baroque cổ điển, nên thường được các cặp tình nhân chọn làm nơi tổ chức đám cưới. Công trình bắt đầu được xây dựng từ năm 1586 và đến năm 1607 thì hoàn thành, tổng chiều cao tính cả chóp mái lên đến gần 70m. Năm 1994, San Augustin, 1 trong 4 nhà thờ cổ nổi tiếng nhất nhất Philippines, đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới. Và đến năm 1976, nơi đây được chính phủ công nhận là Danh Thắng Quốc Gia và đưa vào danh sách cần bảo tồn.

✪ Thành phố Makati.
Được xem là thành phố năng động và tươi trẻ nhất đất nước, đến Makati City bạn sẽ vô cùng choáng ngợp trước những tòa nhà chọc trời quy mô cùng với hoàng loạt các hoạt động vui chơi giải trí hàng đầu không thể bỏ lỡ. Chẳng hạn như tham quan bảo tàng trưng bày hiện vật để có cơ hội ngược dòng thời gian về từng sự kiện lịch sử của Philippines cách đây hàng trăm năm. Chiêm ngưỡng khu nhà nguyện Greenbelt Chapel và thư giãn trong một không gian xanh mát, thiêng liêng. Hay thưởng thức màn trình diễn ánh sáng có một không hai tại Ayala Triangle Gardens với sân khấu lộng lẫy sác màu.

Nằm cách thị trấn Pagsanjan 3 dặm, tại một cao nguyên đá hiểm trở của thị trấn Cavinti; thác Pagsanjan thu hút du khách bởi cảnh quan hùng vĩ đến khó tin của mình. Để đến được thác nước, chỉ có một cách duy nhất là đi trên những chiếc xuồng banca theo dòng Bumbungan và vượt qua 14 ghềnh đá chênh vênh.

Nếu tại khu hạ nguồn là khung cảnh êm ả với những làng quê giản dị hai bên bờ sông, thì về phía thượng nguồn lại là một hẻm núi sừng sững, ấn tượng. Những mỏm đá ở đây cao đến 91,5m với nhiều loài thực vật nhiệt đới um tùm như: lan, dương xỉ và cây leo. Hành trình gian nan là thế nhưng phần thưởng đáp lại là vô cùng xứng đáng. Hiện ra trước mắt bạn là thác nước Pagsanjan cuồn cuộn, bọt tung trắng xóa, dòng nước đổ xuống ầm ầm như bản hòa ca giữa đại ngàn. Đằng sau bức màn nước trong vắt đó chính là Hang Quỷ huyền thoại, với hình thù độc đáo do thiên nhiên đã kiến tạo mang một sức hút kỳ lạ.

✪ Nhà thờ Thánh Joseph
Tọa lạc ngay phía nam thành phố Manila, nhà thờ nổi tiếng với một chiếc đàn Organ lớn làm bằng tre duy nhất trên thế giới. Phía bên phải của nhà thờ là một tu viện Tây Ban Nha cũ được biến thành cửa hàng quà tặng và các lối vào để quan sát cây đàn này.

Công trình được xây dựng bằng đá vào năm 1795, theo phong cách kiến trúc Baroque phá cách, sang trọng và tinh tế, đến năm 1824 thì hoàn thành. Sau ba trận động đất, nhà thờ Thánh Joseph đã bị phá hủy gần như toàn bộ, nhưng người dân đã nỗ lực khôi phục lại và đến giờ nó vẫn giữ được cái “thần” khi xưa thật vẹn nguyên, sâu lắng.

Nằm cách thủ đô Manila khoảng chừng hơn 50km, hồ núi lửa Taal được coi là hồ nước lớn nhất trên thế giới bao quanh núi lửa và đặc biệt hơn chính là phía trên núi lửa lại có thêm một cái hồ nữa.

Hồ Taal sâu thăm thẳm dưới chân núi dựng đứng và lấy tên theo một ngọn núi lửa có niên đại từ hàng triệu năm trước. Phía bên phải là một vùng làng mạc trù phú với những thửa ruộng xanh ngắt xen lẫn mái nhà đỏ tươi, trên cao là mây trắng nhẹ nhàng lướt qua, dưới lòng hồ sương mù lất phất giăng đầy cùng ngọn núi lửa Taal có hình dạng như một chiếc nón phù thủy độc đáo đã tạo nên một quan cảnh tuyệt mỹ.

❋ Trang sức ngọc trai vàng
Ngọc trai vàng là một loại ngọc trai vô cùng quý hiếm chỉ có ở vùng biển phía Đông của quốc gia này. Một viên ngọc trai phải được nuôi cấy trong điều kiện vô cùng nghiêm ngặt từ 2-5 năm nên giá thành cũng rất đắt đỏ. Loại trang sức cao sang này không chỉ là niềm tự hào của Philippines mà còn là một món quà thay cho sự trân trọng đối với người thân trong gia đình.

❋ Giày dép Kaycee
Sản phẩm giày dép Kaycee được rất nhiều du khách ưa chuộng bởi có màu sắc đa dạng, bắt mắt, mẫu mã cũng rất trẻ trung, mang đậm văn hóa của đất nước Philippines. Bên cạnh đó thì độ bền của nó cũng là điều không cần bàn cãi nên là một lựa chọn tuyệt vời để làm quà tặng người thân.

❋ Móc khóa
Ở mọi nơi từ cửa hàng, siêu thị, khu mua sắm… bạn sẽ thấy vô vàn mẫu móc khóa độc đáo nhiều chủ đề như biển cả, âm nhạc, tôn giáo. Tất cả đều được tái hiện sinh động và tinh tế nhờ bàn tay tài hoa của các nghệ nhân mà giá cả cũng phải chăng. Tuy chỉ là một món quà nhỏ những đã giúp người được tặng cảm nhận được hồn dân tộc ở xứ sở vạn đảo rồi.

❋ Kẹo Chocnut
Loại kẹo này được làm từ sữa, đường, bột cacao và đậu phộng, bảo quản được khá lâu. Bạn có thể dễ dàng mua được món quà ngọt ngào này tại bất kỳ cửa hàng nào ở Philippines.

☞ Thời gian đến bến của các phương tiện công cộng có thể thay đổi do điều kiện lưu thông trên đường nên tốt nhất là hãy đến sớm hơn một chút đễ khỏi ảnh hưởng đến lộ trình du lịch.
☞ Xe bus tỉnh có 2 bến lớn nhất là khu Cubao và LRT Buendia, Pasay. Từ đây các bạn sẽ bắt được xe đi nhiều nơi như Batangas, hay Baguio,…
☞ Nếu số tiền mặt bạn mang theo trên 526,000 PHP (tầm 10.000 USD) thì bắt buộc phải khai báo với hải quan.
☞ Trên máy bay bạn sẽ được phát 2 tờ khai là Arrival Card ( Thẻ khai báo đến nơi) và Customs Delaration (Tờ khai hải quan) để chuẩn bị nhập cảnh trước khi vào trung tâm Philippines.
☞ Khi ăn uống người Philippines thường chỉ dùng thìa, không dùng dao, nĩa. Ngoài ra các món ăn sẽ được dọn ra cùng một lúc chứ không lần lượt.
☞ Tình trạng giao thông ở đây khá rắc rối nên cần chú ý khi đi lại.
☞ Sân bay Manila có nhiều terminal và mỗi terminal cách nhau khá xa từ 15ph đến 30 ph đi taxi.