Cẩm nang du lịch Ấn Độ, Mumbai, Delhi từ A đến Z

  13/12/2018

 Xem thêm: Cẩm nang du lịch Ấn Độ từ A đến Z tại đây: https://bit.ly/2C8zAXg

Ấn Độ là một quốc gia thuộc Nam Á, chiếm hầu hết bán đảo Ấn Độ, có ranh giới với Pakistan, Trung Quốc, Myanma, Bangladesh, Nepal, Bhutan và Afghanistan. Với dân số trên một tỉ người, Ấn Độ là nước đông dân thứ nhì trên thế giới, đồng thời đứng thứ bảy về diện tích.


Delhi với 26 triệu dân, thành phố Delhi được ví như Ấn Độ thu nhỏ, hội tụ nhiều nền văn hóa, tôn giáo và truyền thống của đất nước. Được trang BBC ca ngợi là một trong những nơi dễ sống nhất tại châu Á. Không khí của Delhi giống như hương vị của một tiệm cà phê đẹp, bạn có thể nhận thấy nhiều mùi hương hòa quyện ngay khoảnh khắc bước chân đến đây.


Mumbai là một trong những thành phố lớn nhất thế giới và là trung tâm tài chính, văn hóa của Ấn Độ. Tại thành phố đầy sự tương phản này, bạn sẽ được thấy những ngôi nhà đắt nhất thế giới đứng ngay bên cạnh khu ổ chuột tồi tàn, và các di tích từ thời thuộc địa sánh đôi cùng những nhà hàng sành điệu. Mumbai cũng là quê hương của ngành sản xuất phim Bollywood. Nơi sản sinh ra nhiều thế hệ diễn viên nổi tiếng với những bộ phim kinh điển của Ấn Độ.

Thời tiết, khí hậu Ấn Độ được chia làm 3 mùa chính là mùa đông, mùa hè và mùa mưa.


☛ Mùa hè từ tháng 3 đến tháng 5: Đây là mùa Ấn Độ khá nắng nóng và gây cảm giác khó chịu. Một phần vì thời tiết Ấn Độ không thay đổi nhiều từ ngày qua đêm, có thể cả ngày sẽ luôn nắng nóng và khô.Vào tháng 4, nhiều nơi có nhiệt độ lên đến 40 độ C. Đến cuối tháng 5, mùa mưa tại đây bắt đầu với độ ẩm tăng cao, giông bão bắt đầu xuất hiện với bụi, ảnh hưởng nhiều nếu bạn đi du lịch vào khoảng thời gian này.


☛ Mùa mưa từ tháng 6 đến tháng 10: Ấn Độ có hai mùa mưa là mùa mưa Tây Nam và Đông Bắc. Mùa mưa thực sự rất phiền phức, ảnh hưởng đến khách du lịch và chính cả người dân nơi đây.


☛ Mùa đông từ tháng 12 đến tháng 2 năm sau: Khí hậu Ấn Độ vào đông nhìn chung rất mát mẻ, dễ chịu, dù có hơi lạnh chút vào buổi đêm. Đặc biệt, vào lúc này, bầu trời Ấn Độ còn quang đãng, thích hợp cho các hoạt động tham quan, khám phá.

Các tháng còn lại vẫn có thể lựa chọn để đi du lịch Ấn Độ, tuy nhiên bạn sẽ vất vả hơn trong chuyến đi và cần phải chuẩn bị thật kĩ, đảm bảo sức khỏe trong chuyến du lịch Ấn Độ của mình. Một lưu ý đến bạn là ở miền Nam Ấn Độ thời tiết sẽ không bao giờ lạnh, tương phản với sự giá lạnh của miền Bắc xa xôi, xung quanh khu vực núi Himalaya. Hãy lưu ý điều này khi chọn địa điểm du lịch nhé.

☛ Ngôn ngữ

Ấn Độ là một đất nước đa chủng tộc. Nơi đây có hàng trăm ngôn ngữ được sử dụng. Có khoảng 21 ngôn ngữ được xem là sử dụng chính thức ở quốc gia này. Ngoài ra, người Ấn Độ sử dụng tiếng Anh rất thành thạo, đặc biệt là những cư dân ở miền Bắc Ấn. Anh ngữ đã trở thành một phương tiện truyền đạt phổ biến.


☛ Tiền tệ

Tiền tệ của Ấn Độ được gọi là Ruppe. 1 Ruppe = 400VNĐ (tùy từng thời điểm).Việc đổi tiền tại Ấn Độ khá phức tạp vì thế bạn nên lưu ý nhừng điểm dưới đây:

- Séc du lịch chỉ có thể được chấp nhận ở các ngân hàng có tiếng.

- Dollar và Pounds dễ dàng chấp nhận hơn so với các loại tiền tệ khác.

- Luôn đổi tiền tại những nơi được công nhận hoặc có chứng nhận hợp pháp.

- Lưu tất cả các biên nhận trao đổi vì nó có thể được yêu cầu nếu bạn muốn áp dụng cho gia hạn visa, hoặc khi đi lại.

- Bạn có thể nhận được dịch vụ thu đổi ngoại tệ tại các sân bay.

- Một số khách sạn năm sao, các trung tâm giao dịch quốc tế.

► Bước 1: Scan trang hộ chiếu và chuẩn bị file ảnh mềm đề điền tờ khai online

Chuẩn bị bản scan trang hộ chiếu (format PDF, kích cỡ: tối thiểu 10KB, tối đa 300KB) và file ảnh mềm (5×3.5cm, format JPEG, Kích cỡ: minimum 10KB, maximum 1MB). Truy cập vào website của Đại sứ quán Ấn Độ, chọn Regular Visa Application để điền thông tin xin visa online.

Upload scan hộ chiếu và file ảnh mềm tại các vị trí yêu cầu. Lưu ý bạn nên sử dụng trình duyệt Internet Explorer để hạn chế quá trình upload ảnh bị lỗi. Sau đó xuất ra bản print để in ra mang theo hồ sơ để đến Đại sứ quán nộp.


►Bước 2: Nộp lệ phí để làm visa Ấn Độ

Sau khi điền xong và nộp tờ khai xin visa Ấn Độ online, bạn sẽ nhận được một mã code để thanh toán phí visa. Bạn in code này ra, sau đó ra ngân hàng được Đại sứ quán chỉ định để nộp phí visa.

Phí này sẽ là 103$ cho Visa du lịch loại 1 năm (100$ phí lãnh sự và 3$ phí chuyển khoản); 203$ cho Visa du lịch loại từ 1 - 5 năm; 123$ cho Visa công tác loại 1 năm; và 250$ cho Visa công tác loại từ 1 – 5 năm.


►Bước 3: Chuẩn bị và nộp hồ sơ làm visa Ấn Độ

Sau khi thanh toán xong, bạn sẽ nhận được một email từ Đại sứ quán thông báo đã nhận được phí visa của bạn.

Khi đó, bạn hãy đến Đại sứ quán (hoặc Tổng lãnh sự) để nộp bộ hồ sơ bao gồm:
- Hộ chiếu gốc (còn hiệu lực ít nhất 6 tháng tính từ ngày nhập cảnh Ấn Độ và còn ít nhất 2 trang trống)
- 02 ảnh 3,5*3,5cm (nền trắng, mới chụp)
- Tờ khai xin visa Ấn Độ (điền online và in ra)
- Photo Chứng minh thư hoặc Thẻ căn cước

✉ Địa chỉ Đại sứ quán Ấn Độ ở Hà Nội: 58-60 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Tel: 04 3824 4989; Thời gian làm việc: 9:30 – 12:30.

Đại sứ quán Ấn Độ tại Hà Nội chỉ thu hồ sơ của những người có hộ khẩu từ Đà Nẵng đổ ra, hoặc những người có giấy tờ chứng minh đang sinh sống, học tập hoặc làm việc từ Đà Nẵng đổ ra.

✉ Địa chỉ Tổng lãnh sự Ấn Độ tại Hồ Chí Minh: 55 Nguyễn Đình Chiểu, 6, Quận 3, Hồ Chí Minh. Tel: 08 3823 7050; Thời gian làm việc: 08:30 – 17:00

✈ Di chuyển đến Ấn Độ từ Việt Nam

Từ Việt Nam tới Ấn Độ không có đường bay thẳng nên bạn sẽ phải quá cảnh ở Bangkok, Singapore hoặc Kuala Lumpur đến Mumbai hoặc Delhi. Có thể đi từ Hà Nội, Đà Nẵng, Thành phố Hồ Chí Minh bằng các hãng hàng không Malaysia Airlines, Singapore Airlines, Thai Airlines rồi chuyển máy bay của các hãng khác như Indian Airlines hoặc Air India.

Bạn nên đặt chỗ sớm trước 1 đến 2 tháng nếu đến và đi Ấn Độ vào mùa cao điểm du lịch (từ tháng 11 đến tháng 3 hàng năm), vì thời gian này các chuyến bay đều kín chỗ.

Ấn Độ rất rộng lớn và có rất nhiều phương tiện để đi lại thăm quan. Khách du lịch Ấn Độ tự túc cần chú ý phần lớn các khu vực Đông Bắc và các khu vực Andaman và Nicobar, Jammu và Kashmir, Lakshadweep, Rajasthan, Himachal Pradesh và Uttaranchal sẽ đòi hỏi phải có Giấy phép vào khu vực an ninh (Protected Area Permit – PAP).

Cách đơn giản nhất là đề nghị cấp cùng với đơn xin visa. Nếu không, bạn sẽ cần tìm văn phòng của Bộ Nội vụ và phải làm rất nhiều thủ tục giấy tờ sau đó.


☛ Đi bằng máy bay

Để di chuyển tới các bang và các thành phố lớn, du khách có thể đặt mua các vé máy bay nội địa giá rẻ. Ngoài Indian Airlines, bạn có thể đặt vé giá rẻ của Go Air (thường xuất phát từ Mumbai), IndiGo Airlines (thường dưới 100$ cho vé một chiều ngay cả cho những chuyến bay dài xuyên quốc gia), SpiceJet (Mạng lưới khá tốt giữa các thành phố lớn và có nhiều loại máy bay mới).

Các hãng hàng không khu vực bao gồm Paramount Airways ở Nam Ấn Độ và Jagson Airlines và MDLR Airlines ở Bắc Ấn Độ.

☛ Đi bằng tàu hỏa

Đây là cách di chuyển được khách du lịch Ấn Độ ưa chuộng nhất. Với chi phí vừa phải, mạng lưới đường sắt ở Ấn Độ được coi là lớn nhất thế giới, được đảm bảo an ninh chặt chẽ và luôn hoạt động đúng lịch trình.

Vé được bán từ quầy ở hầu hết các ga xe lửa cũng như bán trực tiếp từ dịch vụ đặt vé trực tuyến của ngành Đường Sắt. Ngoài ra, tàu điện ngầm Metro Delhi cũng là 1 phương tiện an toàn mà khách du lịch Ấn Độ tự túc có thể sử dụng.

☛Các xe rickshaw

Phương tiện di chuyển trong thành phố rẻ nhất và phổ biến nhất là xe kéo tự động auto rickshaw. Khi thuê một chiếc xe kéo tự động, bạn có thể mặc cả tiền xe hoặc tiền sẽ được tính bằng đồng hồ. Đừng bao giờ lên xe kéo khi đồng hồ chưa được bật lên hoặc chưa thỏa thuận giá tiền trước. Giá bình thường cho quãng đường 10km trong thành phố sẽ trong khoảng 50 rupee, tức là khoảng 1 đô la vài cent.

☛Taxi, xe bus hoặc thuê xe máy

Bạn đều có thể sử dụng 3 phương tiện này để di chuyển trong Ấn Độ. Hãy chọn những chiếc taxi trả trước và giữ lấy biên lai cho tới khi đến điểm dừng. Xe bus ở Ấn Độ không nhiều nên hay xảy ra tình trạng nhồi nhét; tự đi xe máy sẽ hơi nguy hiểm vì đường cao tốc Ấn Độ hiện tại chưa được nâng cấp và hệ thống phân luồng giao thông khá lộn xộn.

☛ Khách sạn ở Mumbai:

-New Bengal Hotel: Giá phòng tham khảo: 27USD. Địa chỉ: ‘B’ Shalimar Estates, (Sitaram Bldg.) Dr. D. N. Road, Near Crawford Market., South Mumbai, Mumbai.

- Elphinstone Hotel: Giá phòng tham khảo: 33USD. Địa chỉ: Sai Nivas, 149, P D’mello Road, Caranac Bunder, Landmark Yellowgate Police Station, South Mumbai, Mumbai

-The Emerald Hotel & Service Apartments: Giá phòng tham khảo: 51USD. Địa chỉ: Juhu Tara Road, Bãi biển Juhu, Mumbai.

- Hotel Residency Andheri: Giá phòng tham khảo: 61USD. Địa chỉ: 213/1, Suren Road, Gundavali, Andher(E), Andheri
East, Mumbai.

☛ Khách sạn ở Delhi:

- Hotel Grand Godwin: Giá phòng tham khảo: 22,36USD. Địa chỉ: 8502/42 Arakashan road, Ram Nagar, Pahar Ganj, New Delhi and NCR.

- Bloomrooms – New Delhi Railway Station: Giá phòng tham khảo: 24,61USD. Địa chỉ: 8591, Arakashan Road, Pahar Ganj, New Delhi and NCR.

- Hotel The Royal Plaza: Giá phòng tham khảo: 59,61USD. Địa chỉ: 19 Ashoka Road, Trung Tâm Delhi, New Delhi and NCR.

- The Park New Delhi Hotel: Giá phòng tham khảo: 86,93USD. Địa chỉ: 15, Parliament Street, Near Connaught Place, Trung Tâm Delhi, New Delhi and NCR.

Ẩm thực Ấn Độ rất đa dạng về thành phần, hương vị và cách chế biến. Không chỉ vậy các món ăn Ấn còn rất đặc trưng bởi sự kết hợp của các loại gia vị.


✔Cơm Biriyani

Biriyani là món cơm trộn thường ăn với thịt gà hoặc cừu. Thành phần chính của món này là gạo Basmati nấu cùng với nhiều loại gia vị khác nhau như thìa là, các loại đậu, quế, rau mùi, gừng, hành, tỏi... và đương nhiên không thể thiếu nghệ tây.


✔ Bánh mì Naan

Đây là loại bánh mì đặc trưng của người Ấn Độ. Bánh mì Naan được làm từ hai nguyên liệu rất cơ bản là bột mì và men khô nhưng cách chế biến lại khá công phu, đầu tiên người ta nặn bánh thành những miếng mỏng dẹt rồi sau đó xếp xung quanh nồi để nướng chín. Do có vị khá nhạt nên bánh mì Naan thường được ăn cùng với pho mát và cà ri.

Thali là món ăn truyền thống luôn có mặt trên bàn ăn và trong thực đơn của các cửa hàng ở Ấn Độ. Đây là tên gọi chung của món ăn bình dân gồm cơm, bánh mì Naan, cà ri đậu, cà ri khoai tây, sữa chua không đường và một vài món khác. Thali được đựng trong khay với nhiều bát nhỏ. Giá phần ăn này dao động từ 50 đến 150 rupee (tương đương từ 17.000 đến 50.000 đồng).


✔ Bánh Dosa

Dosa là món bánh tráng cuốn làm từ hỗn hợp bột gạo và đậu lăng đen. Với những ưu điểm dễ làm, nguyên liệu không cầu kỳ, giá thành rẻ, món bánh này được ưa chuộng ở bất kỳ ngõ ngách nào của đất nước Ấn Độ. Thông thường, Dosa không có nhân mà được ăn kèm với một số loại nước chấm, chủ yếu là cà ri cay.


✔Golgappa

Đây là món tráng miệng vô cùng thú vị của người dân Ấn Độ. Những viên bánh tròn rỗng ruột được chiên vàng ươm, giòn rụm, bên trong nhồi đầy đậu hà lan, khoai tây nghiền và ăn kèm với nước sốt me chua ngọt.

Gà Tikka masala – một món ăn truyền thống và rất phổ biến của người Ấn Độ. Món này có hương vị nhẹ nhàng nhưng nồng ấm, hấp dẫn. Món gà Tikka masala có nước sốt được chế biến từ kem, gia vị cay và một loại bột màu cam.


✔Vada

Vada là món bánh kẹp với nhân khoai tây nghiền trộn các loại gia vị đặc trưng của Ấn Độ. Vada được xem như một loại đồ ăn nhanh hay hamburger của người Ấn. Món ăn này từng chỉ dành cho người nghèo, tuy nhiên theo thời gian, nó đã trở nên phổ biến ở khắp nơi. Những người ăn chay đặc biệt thích món này.


✔Josh rogan

Ở vùng phía Tây Ấn Độ, món cà ri nổi tiếng nhất là Josh rogan. Đây là món cà ri thịt cừu nấu với nước sốt màu đỏ rực rỡ - kết quả của sự kết hợp giữa ớt Kashmir (Mirchi kashmiri) và tinh chất chiết xuất từ những bông hoa của cây mào gà.

✔ Ấn Độ Môn

Được xây dựng từ năm 1931, Ấn Độ Môn được xem giống như Khải Hoàn Môn của Pháp, đây là nơi để tưởng nhớ những vị tướng tử trận trong cuộc chiến vĩ đại trong lịch sử đó là đại chiến thế giới lần thứ nhất.


✔ Triển lãm mỹ thuật Jehanggir

Một trong những địa điểm tham quan, du lịch nổi tiếng ở Mumbai mà bạn không nên bỏ lỡ đó chính là khu triển lãm mỹ thuật Jehanggir, đây là khu triển lãm dành cho nền mỹ thuật Ấn Độ đương đại. Khi tới đây bạn không những được chiêm ngưỡng rất nhiều các tác phầm nghệ thuật độc đáo, mà nếu may mắn bạn còn được xem các biểu triển lãm thú vị.


✔ Vườn quốc gia Sanjay Gandhi

Đây là một khu sinh thái khá phát triển, với hệ động – thực vật khá đa dạng và phong phú, tại đây có tới hơn 800 loài hoa khác nhau cùng với 284 loài chim, 5.000 loài côn trùng, 36 loài động vật có vú, 50 loài bò sát, hơn 150 loài bướm đầy màu sắc… giúp bạn có thêm nhiều trải nghiệm thú vị.

Danh sách những địa điểm đẹp nhất Ấn Độ không thể hoàn chỉnh nếu thiếu đền Taj Mahal ở thành phố Agra, bang Uttar Pradesh. Khu lăng mộ bằng đá cẩm thạch trắng được Hoàng đế Shah Jahan của vương triều Mughal xây dựng những năm 1600 để tưởng nhớ người vợ thứ ba Mumtaz Mahal.


✔ Phim trường Bollywood

Film City được xây dựng bởi chính phủ bang Maharashtra trong 1978 để giúp ngành công nghiệp điện ảnh Bollywood và cung cấp cơ sở vật chất cho nó phát triển.


✔ Lâu đài gió

Lâu đài Gió được xây dựng vào năm 1799 như một phần mở rộng của Cung điện Hoàng gia tại thành phố Jaipur, Hawa Mahl. Nơi đây ban đầu thiết kế để những phụ nữ trong hoàng tộc có thể ngắm cảnh đường phố mà không bị nhìn thấy.


✔ Đền Lotus

Đền Lotus ở New Delhi với kiến trúc hình hoa sen tao nhã đã đón hơn 70 triệu tín đồ từ khi được mở cửa vào năm 1986. Đây là một trong những trung tâm tôn giáo của người theo đạo Baha'i.

Tại Ấn Độ, có rất nhiều vật phẩm mà du khách có thể mua về làm quà cho gia đình và người thân như: khăn Kashmir, dép Flip Flops truyền thống, gia vị, tượng thần Ganesha, lá bồ đề, sản phẩm từ gỗ đàn hương, vòng tay, trang sức, trà.


Lá Bồ Đề cũng là món quà ý nghĩa dành cho những người theo đạo Phật. Du khách có thể tìm mua những vật phẩm trên tại các địa điểm mua sắm như Chợ Delhi Baba Kharak Singh Marg, chợ Aparant hoặc các trung tâm thương mại lớn như Chennai, Hyderbad, Bangalore.

- Một số nét văn hóa của người Ấn Độ bạn nên lưu ý: người Ấn Độ chào nhau bằng cách chắp tay vái nhẹ, dùng tay bốc khi ăn cơm, người theo đạo Hin đu không ăn thịt bò, người theo đạo Hồi không ăn thịt heo.

- Không nên mang theo nhiều tiền mặt trong người để hạn chế tình trạng móc túi.

- Không được mặc trang phục quá phản cảm hoặc gây sự chú ý.

- Không được thể hiện tình cảm ở nơi công cộng.

- Nữ giới không được phép hút thuốc tại những nơi công cộng.

- Các món ăn tại Ấn Độ rất cay và hầu như là không hợp khẩu vị với người Việt Nam, bạn nên mang theo một số loại đồ ăn khô.

- Thỏa thuận trước về tất cả các loại vé và chi phí cho các dịch vụ một cách rõ ràng;

- Có thể mặc quần áo của người địa phương để hạn chế người ăn xin hay chào hàng.

- Tránh nhận đồ ăn thức uống từ người lạ trên các phương tiện công cộng (tàu, bus).

✉ Các số điện thoại khẩn cấp: Cảnh sát: 100; Cấp cứu: 102 hoặc 108 hoặc bệnh viện gần nhất; Cứu hỏa: 101.