Ẩm thực Hà Nội, khám phá những món ngon chế biến từ tôm

Tôm là món ăn vô cùng quen thuộc và phổ biến. Ở Hà Nội, nhắc đến tôm là có vô vàn món ăn vừa ngon, vừa bổ, rẻ... Nếu cũng là một tín đồ yêu thích món tôm, hãy thử tham khảo list món từ tôm được bán ngay tại Hà Nội này.

22/05/2019

Bún cuốn tôm thịt

Bún cuốn tôm thịt cũng là một món ăn từ tôm rất được ưa chuộng trong những ngày hè. Mỗi chiếc cuốn bao gồm rau xà lách và rau mùi, ôm gọn bên trong là một lọn bún rối với chút bỗng chua chua, ngọt ngọt, thơm thơm, thêm miếng thịt luộc lẫn nạc lẫn mỡ "cặp kè" với một con tôm rang đỏ ửng. Cuốn chấm ngập vào nước mắm chua ngọt, đưa vào miệng là thấy tất cả hương vị hoà quyện, hấp dẫn khó tả.

Hiện tại, ở Hà Nội không có nhiều địa chỉ bán món này. Các bạn có thể đến ăn thử ở 20 Tạ Hiện từ 12h - 17h hàng ngày nhé!

Gỏi cuốn tôm

Gỏi cuốn tôm thịt có xuất xứ từ miền Nam, khi du nhập ra Hà Nội lại nhận được sự yêu thích của rất nhiều người. Gỏi cuốn tôm thịt gồm có tôm, vài lát thịt thái mỏng, các loại rau, bún hoặc bánh phở cuốn chặt trong lá nem. Nước chấm là loại tương đậu nành bùi bùi, bạn cũng có thể sử dụng nước chấm chua ngọt cũng rất hợp với món này đó.

Ngoài địa chỉ 90A Yết Kiêu, bạn có thể đến Hủ tiếu Nam Vang Minh Châu số 67 Tuệ Tĩnh để ăn thử món này nhé.

Bánh tôm

Món đặc sản này của Hà Nội không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được rất nhiều du khách quốc tế biết đến. Thậm chí, bánh tôm hồ Tây còn từng được lên sóng CNN và nhận được nhiều lời khen ngợi.

Mỗi chiếc bánh thường có 1 - 2 con tôm, nhúng với bột có pha thêm trứng rồi cho vào chiên vàng giòn lên. Bánh tôm cũng ăn cùng nước chấm chua ngọt, dưa góp và kèm thêm rau sống. Bạn có thể đến Hàng Bồ, chợ Đồng Xuân hoặc khu Hồ Tây để ăn bánh tôm nhé!

Bánh xèo tôm

Ở Hà Nội mà nhắc đến bánh xèo là người ta nghĩ ngay đến con phố Đội Cấn. Nơi đây được mệnh danh là con phố bánh xèo với rất nhiều hàng lớn nhỏ. Bánh xèo với lớp vỏ giòn tan, thơm nhẹ và đậm đà khi cắn ngập phần nhân, lại quyện thơm vị nước chấm chua ngọt, ăn kèm với rau sống thanh thanh nữa thì chẳng còn gì tuyệt vời hơn.

Bánh bột lọc

Bánh bột lọc đương nhiên không thể thiếu nhân tôm rồi. Tuỳ từng nơi, bánh bột lọc sẽ có kích thước hơi khác nhau một chút, ngoài nhân tôm cả con thì có nơi còn làm nhân tôm băm nhỏ cùng với thịt... Ở Hà Nội, ngoài bánh bột lọc chấm thì còn có bánh bột lọc chan. Mỗi món lại có cái ngon riêng, tuy nhiên món nào cũng được yêu thích cả.

Nếu muốn ăn bánh bột lọc, bạn có thể đến các địa chỉ như 159 Hồng Mai, hàng nộm Toàn Béo ở số 18 Hàm Long, nộm Nguyệt 19B Hàm Long, 202 Thuỵ Khuê...

Bánh khọt

Bánh khọt là món ăn quen thuộc của miền Tây Nam Bộ cũng được nhiều người ở khắp nơi yêu thích. Và cũng thật hay khi ngay tại Hà Nội cũng có nhiều nơi bán món này, điển hình như Nét Sài Gòn (127 Láng Hạ), 1 Hồ Đắc Di, 93 Vũ Tông Phan hoặc hệ thống Vị Quảng...

Bánh khọt là những chiếc bánh nhỏ có lớp vỏ ngoài giòn rụm, nhân bên trong là tôm băm nhỏ hoặc nguyên con tôm đã được bóc vỏ. Cùng với đó, hương vị của nhân đậu xanh cùng mùi thơm cốt dừa càng khiến chiếc bánh thêm phần đưa đẩy.

Theo Nhu Nguyen (Wiki Travel)

Các tin khác