Trải nghiệm Khu Du lịch cộng đồng Cồn Chim

Nằm cách TP.HCM khoảng 140km, Khu Du lịch cộng đồng Cồn Chim sẵn sàng níu chân bất kỳ du khách nào ghé thăm bằng chính sự dân dã đặc trưng của người miền Tây chính gốc. Cồn Chim nằm giữa sông Cổ Chiên (sông Tiền) với 60ha là đất tự nhiên và 34ha là đất nông nghiệp. 

Vì là một đảo ốc nhỏ nên Cồn Chim chỉ có khoảng 220 người dân sinh sống. Kể từ ngày thành lập vào tháng 9/2019, khu du lịch cộng đồng Cồn Chim luôn được các du khách trong và ngoài nước tìm đến vì hình thức du lịch mang những nét đặc trưng riêng có.
 

Ở Cồn Chim nổi tiếng nhất là mô hình du lịch và nông nghiệp thuận thiên. “Thuận thiên” ở đây nghĩa là nói không với rác thải nhựa, không đánh bắt cá bằng mắt lưới nhỏ hơn 1,8cm và tuyệt đối không sử dụng thuốc trừ sâu hay phân hóa học để bón cho cây trồng. Đây là quy tắc do chính các bà con đặt ra và tự giác thực hiện. 

Những người dân ở đây quan niệm rằng, bảo vệ vùng đất cồn chính là bảo vệ sinh kế bền vững cho hôm nay và mai sau. Thậm chí, họ còn lập ra tổ đồng quản lý, thường xuyên tuần tra, nhắc nhở các hành vi vi phạm về khai thác nguồn lợi từ thiên nhiên. Vì thế, khi đến Khu Du lịch cộng đồng Cồn Chim bạn sẽ được người dân chỉ dẫn về mô hình “con tôm ôm cây lúa”. Thưởng thức hương vị vùng quê do chính bàn tay người dân trồng trọt và đánh bắt.
 

Về Cồn Chim, bạn không có cảm giác mình là khách. Những người dân sống nơi đây sẽ gợi lên hình ảnh bạn như đứa con xa quê vừa trở về. Họ sẽ dùng chính sự chân chất, hiếu khách nhưng không quá vồ vã của mình để đón tiếp bạn. Dù bạn đi một mình hay cả nhóm. Bạn vẫn có thể hòa mình vào không gian vườn tược theo một cách rất thân quen. Nó hệt như cảm xúc khi bạn vừa xa quê trở về nhà.

Khi đến nhà từng hộ gia đình tham quan, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh cả cha mẹ, ông bà lẫn con cái cùng chung tay làm việc. Từng người một sẽ có những công việc khác nhau để tạo nên sự gần gũi cho du khách tham quan. Những ông chủ, bà chủ kinh doanh dịch vụ du lịch ở đây đều thật thà. Có lẽ, đây cũng là điểm níu chân du khách. Đúng như câu khẩu hiệu đặc trưng “Về Cồn Chim - người quê chỉ có tấm lòng” của vùng ốc đảo này khi giới thiệu du khách. Hễ đến nhà nào, khách dù lạ hay quen cũng đều được mời vào nhà chơi. Uống miếng trà, ăn miếng bánh làm đầu câu chuyện.
 

Cái lạ cái hay ở Khu Du lịch cộng đồng Cồn Chim mà không nơi nào có được chính là hình thức du lịch “hiếm có khó tìm” của người miền Tây hiếu khách. Mỗi nhà sẽ tự phục vụ khách đến tham quan bằng những món sở trường của mình. Không hề có tình trạng cạnh tranh, giành giật xảy ra tại Cồn Chim mà thay vào đó, bà con trong vùng sẽ hỗ trợ giới thiệu khách cho nhau.

Nhà chú Tư Pha sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm câu cua “thần thánh” trong vòng 20 phút. Sau đó, gia đình chú sẽ chế biến những món ăn hấp dẫn từ con cua như canh chua bần với cua, cua hấp bia từ chính những món rau hái trong vườn nhà. Đừng quên nhắc chú món gỏi trứ danh với tên gọi mỹ miều “hương thủy liễu” được làm từ hoa bần non và tôm sú.
Đã đến miền Tây rồi thì bạn chớ mà bỏ qua món bánh xèo nóng giòn. Hãy ghé tại nhà cô Sáu để cùng cô làm vài chiếc bánh xèo từ tôm câu trong vườn ăn kèm cùng rau do bạn vừa tự tay hái và chấm nước mắm chua ngon tuyệt vời. 

Phần kết ngọt ngào cho bữa ẩm thực hoành tráng tại Cồn Chim là món bánh lá mơ của gia đình cô Ba Sữa. Hãy đến đây để trải nghiệm những công đoạn như xay bột gạo, làm nước cốt dừa và món bánh lá mơ ngọt vị. Biết đâu sau chuyến đi này, bạn có thể tự tay thực hiện ngay món bánh này để chiêu đãi bạn bè.
 

Ngoài những món ăn thân thuộc, Cồn Chim còn thu hút biết bao du khách bởi các trò chơi dân gian thời 8x, 9x đầy thú vị và kinh điển như bắn đạn (bi), kéo co, chọi lon, nhảy dây, trèo cây hái trái, xếp hình từ lá dừa, câu cua, bắt cá... Thậm chí, bạn có thể thu hoạch hàng tá tấm ảnh để “sống ảo” ngay tại Cồn Chim với những khung cảnh check-in đẹp thần sầu.

Theo người dân tâm sự, thời buổi công nghệ phát triển khiến cả trẻ em không còn mặn mà với các trò chơi dân gian hay những câu chuyện tích xưa. Vì là thế hệ đi trước, nên họ cần phải có trách nhiệm gìn giữ và giới thiệu cho con cháu đời sau.