Top 10 món đặc sản Ninh Bình nổi tiếng thích hợp mua về làm quà

Ninh Bình được biết đến như một vùng đất cố đô đầy quyến rũ, nổi tiếng với cảnh sác ngoạn mục và những món ăn đậm đà bản sắc địa phương. Khi du lịch Ninh Bình, nhiều du khách tò mò: “Đặc sản Ninh Bình mua gì làm quà?”. Dưới đây là danh sách 10 đặc sản không thể bỏ qua khi bạn ghé thăm mảnh đất tuyệt đẹp này.
 

Khi nhắc tới đặc sản Ninh Bình, cơm cháy là câu trả lời đầu tiên trong tâm trí du khách. Món ăn này được làm từ gạo nếp hương, nấu trong nồi gang rồi mang phơi nắng và chiên giòn. Cơm cháy thường được tẩm mỡ hành, ruốc, hoặc mắm ớt tăng phần đậm đà. Nhiều người chọn cơm cháy làm quà với hy vọng chia sẻ hương vị đặc trưng này với bạn bè và gia đình.
 

2. Rượu nếp Kim Sơn

Rượu nếp Kim Sơn được xem như tấm danh thiếp đồ uống của vùng đất Ninh Bình. Loại rượu này được chế biến từ gạo nếp và 36 vị thuốc bắc, mang đến mùi thơm nồng đặc biệt. Dù nồng độ khá cao, rượu Kim Sơn vẫn là một lựa chọn đáng giá khi bạn muốn mua làm quà biếu cao cấp.
 

3. Nem chua Yên Mạc

Nem chua Yên Mạc là món ăn được truyền lại từ đời vua chúa, mang đặc sắc thanh tao khác biệt so với nem Thanh Hóa. Nem được làm từ thịt nạc heo, bì, thính và gia vị, sau đó ủ chua và bọc trong lá chuối. Vị chua ngọt, béo bùi của nem ăn kèm lá sung và nước chấm đặc trưng chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.
 

4. Thịt dê khô ướp tỏi

Thịt dê khô ướp tỏi là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị dê núi Ninh Bình và gia vị đậm đà. Món này được chế biến công phu, ướp cùng tỏi, ớt và các gia vị bí truyền trước khi phơi khô hoặc xông khói. Mỗi miếng thịt mang đến vị cay nóng, ngọt béo đầy hấp dẫn.
 

5. Nem dê núi

Ngoài thịt dê, nem dê núi là một đặc sản độc đáo, mang hương vị đặc trưng của vùng đất Ninh Bình. Nem dê được chế biến từ thịt dê núi kết hợp với thính, bì, và các loại gia vị đặc biệt. Sự hòa quyện giữa vị chua nhẹ, ngọt thanh, và chút mùi thơm của lá đinh lăng hoặc lá ổi gói bên ngoài tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Món ăn này không chỉ thích hợp để làm quà mà còn là một món nhắm lý tưởng trong các buổi tiệc.
 

6. Mắm tép Gia Viễn

Mắm tép Gia Viễn là loại đặc sản truyền thống mang đậm hương vị đồng quê Ninh Bình. Loại mắm này được làm từ những con tép riu béo ngậy, trộn đều cùng muối và ủ lên men tự nhiên trong các chum đất. Quá trình lên men tạo ra mùi thơm nồng, vị chua đặc trưng mà không hề gắt. Mắm tép thường được sử dụng để chấm thịt luộc, ăn cùng cơm trắng hoặc làm nguyên liệu nấu các món đặc sản như bún thang, bún riêu.
 

7. Dứa Đồng Giao

Đồi dứa Tam Điệp không chỉ là một điểm check-in tuyệt đẹp mà còn là nơi sản xuất dứa Đồng Giao – loại trái cây được mệnh danh là "vàng ngọt" của Ninh Bình. Dứa Đồng Giao có màu vàng óng, vị ngọt đậm đà, thơm lừng và hầu như không có xơ, rất phù hợp để ăn tươi hoặc chế biến các món tráng miệng. Loại quả này còn chứa nhiều vitamin và dưỡng chất, thích hợp làm quà tặng vừa ngon vừa bổ dưỡng.
 

8. Khoai lang Hoàng Long

Khoai lang Hoàng Long là món quà dân dã nhưng đầy ý nghĩa khi nhắc đến đặc sản Ninh Bình. Được trồng trên vùng đất phù sa màu mỡ, khoai lang Hoàng Long có vỏ mỏng màu hồng nhạt, bên trong ruột vàng tươi. Khi nướng hoặc luộc, khoai tỏa ra mùi thơm bùi, vị ngọt thanh quyến rũ. Đây không chỉ là món ăn vặt yêu thích mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp làm quà cho gia đình và người thân sau mỗi chuyến du lịch.
 

9. Quả gáo Ninh Bình

Vùng đất cố đô còn có một đặc sản khá lạ lẫm không phải ai cũng biết nhưng lại rất phù hợp để mua về làm quà - quả gáo. Đây là một loại quả mọc ở khu vực chân đồi, khe suối có đặc trưng thơm, vị chua.

Người dân địa phương thường dùng quả gáo thay cho quả sấu của người Hà Nội để nấu canh chua hoặc kho cá. Lý do là quả này có thể khử được mùi tanh của cá, thịt và giúp thịt mềm hơn.
 

10. Mắm cáy

Giống như tên gọi, mắm cáy có thành phần chính là những con cáy tươi ngon. Đây là một loại cua sống ở các vùng duyên hải. Sau khi bắt về ngâm nước cho sạch rồi đem đi giã nhuyễn và ướp muối, cho vào lọ và ủ nơi kín gió.

Sau khi ủ 1 tuần thì trộn thêm bột tính và men rượu để làm giả mùi tanh, mùi hôi của mắm. Đơn giản vậy nhưng nó đã trở thành đặc sản dân giã rất được lòng khách. Mắm cháy ăn cùng rau luộc, bình dị nhưng vô cùng tuyệt vời.


Hành trình đến với vùng đất cố đô Ninh Bình, ngoài được tham quan, thưởng cảnh và vui chơi tại các địa điểm. Du khách còn có khá nhiều lựa chọn khi mua đặc sản làm quà cho người thân, bạn bè. Mong rằng, du khách sẽ chọn được những món quà độc đáo, ý nghĩa mang về.

Để biết thêm thông tin về chương trình, Quý khách hàng vui lòng liên hệ:
VIETRAVEL
190 Pasteur, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1900 1839
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Website: www.travel.com.vn

Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich