Các món cơm truyền thống nổi tiếng của Thái Lan

Ẩm thực Thái Lan tinh tế với sự kết hợp của nhiều loại gia vị từ ớt, tiêu, rau mùi, húng quế, gừng… và còn là sự hòa quyện bởi thảo dược cùng thực phẩm tươi sống để tạo nên một phong cách ẩm thực riêng biệt. Nhắc đến ẩm thực Thái, ngoài món Pad thái hay món gỏi Som Tum chua cay thì các món cơm tại đây cũng ngon lành và đa dạng không kém.

03/02/2020

Kao Mok Gai, Kao Moo Dang, Kao Niew Ma Muang… đều là những món cơm truyền thống được vinh danh trong top 40 món ăn ngon nhất Thái Lan do CNN bình chọn.

1. Kao Ka Moo (Cơm thịt lợn hầm)

Là món ăn có sự kết hợp độc đáo giữa thịt lợn luộc được hầm nhừ, sau đó được rưới nước tương ngọt từ quế và hồi. Thưởng thức hương vị thơm ngon của thịt luộc nhừ, kèm thêm một chút rau muối sẽ khiến du khách nhớ mãi.

2. Kao Mok Gai (Cơm gà)

Đây là món cơm có nguyên liệu và cách chế biến gần giống như món Biryani – một món ăn của người Hồi Giáo được chế biến bằng thịt gà được tẩm ướp với nghệ, nghệ tây, bạch đậu khấu và lá nguyệt quế.

Đặc biệt, nước sốt của món Kao Mok Gai rất cay. Những du khách yêu thích các món cay của Thái Lan thì đây chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Du khách có thể tìm đến đường Silom, Soi Convent để mua món Kao Mok Gai tại bất kỳ xe bán hàng ăn nào trên đường phố. Nhưng món ăn này chỉ bán vào giờ ăn trưa.

3. Kao Moo Dang (Cơm thịt nướng)

Kao Moo Dang là món ăn khá phổ biến tại Thái Lan. Một đĩa Kao Moo Dang sẽ được phủ bởi thịt lợn thái mỏng nướng kiểu Thái, vài lát xúc xích và nửa quả trứng luộc chín. Khi ăn, Kao Moo Dang còn được quyện với nước sốt thịt nhằm tạo nên hương vị và độ đậm đà cho món ăn.

Bạn có thể tìm đến Ran Guay Jab Jaedang – nằm trên đường Ratchawithi, gần Soi 6 để thưởng thức món ăn.

4. Kao Man Gai (Cơm gà luộc)

Dù không nổi tiếng như món cơm gà Singapore, tuy nhiên món cơm gà Thái Lan - Kao Man Gai cũng được xem là món ăn khá độc đáo. Thịt gà luộc béo ngậy được sắt lên đĩa, sau đó phủ nước sốt thơm ngon và ăn kèm với vài tép tỏi sẽ là một trong những món ăn khiến du khách phải siêu lòng.

Bạn có thể tìm đến số 465/7 (đối diện Trung tâm Một), đường Ratchawithi. Quán mở cửa từ 7 giờ sáng đến 7 giờ tối.

5. Pad Ga Pow Moo Kai Dow (Cơm thịt băm)

Đối với những du khách đang băn khoăn không biết nên ăn gì thì món Pad Ga Pow Moo Kai Dow chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hàng đầu. Pad Ga Pow Moo Kai Dow là sự tổng hòa của thịt gà, thịt lợn được băm nhỏ, sau đó chiên trong dầu với tỏi, ớt, rau xanh và húng quế để tạo nên hương vị độc đáo của món ăn.

6. Kao Niew Ma Muang (Xôi xoài)

Cuối cùng là món cơm nếp với xoài hay còn được gọi là xôi xoài. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng tại Thái Lan mà bất cứ du khách nào khi ghé thăm đất nước này đều muốn nếm thử. Xôi nếp dẻo, thơm, cùng với miếng xoài chín siêu ngọt, kèm thêm vài giọt xi-rô kem dừa là đủ tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Theo Nhu Nguyen (Wiki Travel)

Các tin khác