Những địa điểm bạn nhất định phải ghé khi đến Bordeaux

Anh bạn tôi là đại diện phân phối rượu vang của Barons & Rothschild, chủ nhân của những chateau – trang trại rượu nổi tiếng nước Pháp. Anh đã nhiều lần rủ tôi: “Đi Bordeaux chơi đi. Chưa biết Bordeaux thì chưa gọi là biết nước Pháp đâu?”. Tôi tò mò: “Có gì ở Bordeaux?” 

Ngay trung tâm thành phố là Quảng trường Place de la Comedie. Điểm bắt đầu cho các hành trình khám phá thành phố là từ Grand Théâtre (Nhà hát Lớn) với phong cách kiến trúc tân cổ điển. Hoàn thành năm 1780, đây là một trong những nhà hát opera có kiến trúc gỗ cổ nhất của châu Âu. Hãy nhìn lên dãy cột ở mặt tiền nhà hát, bạn sẽ thấy 12 cây cột theo phong cách của Hy Lạp cổ đại. Trên mái nhà, vị trí ngay các đầu cột, là 9 thần nàng thơ và 3 nữ thần trong thần thoại Hy Lạp. Họ đứng đó như thể đang canh gác cho nhà hát và quảng trường Place de la Comedie. 

Đây là quảng trường lớn nhất châu Âu. Cột trụ cao 43 mét là bệ đỡ cho tượng nữ thần Tự Do cao 20 mét đang thoát ra khỏi xiềng xích. Phần chân tượng đài là các nhóm tượng bằng đồng thau. Hãy nhìn những con ngựa và cỗ xe bên phía nhà hát Lớn, đó là biểu tượng chiến thắng của nước Cộng hòa Pháp. Hãy tìm tượng những con thuỷ mã. Chúng tượng trưng cho sự hạnh phúc. Place des Quinconces là điểm kết nối giao thông chính, với các tuyến xe điện và xe buýt đan xen. Vì thế, quảng trường này lúc nào cũng đông người, và cũng là địa điểm được chụp ảnh nhiều nhất ở Bordeaux.

Miroir d’Eau là điểm-phải-đến của Bordeaux, bởi đây là cái hồ phản xạ ánh sáng lớn nhất thế giới, rộng tới 3.450 mét vuông. Tác phẩm nghệ thuật này mới xây xong hồi năm 2006. Trẻ con, người lớn gì cũng thích đến đây lội lõm bõm trong nước, nhất là vào những khi trời nóng. Chu kỳ hoạt động của gương nước như sau: từ 10 giờ sáng đến 10 giờ tối, cứ ba phút nước tràn vào, 5 phút nước chảy ra, 15 phút tạo hiệu ứng phản xạ và 3 phút sương mù. Quảng trường Place de la Bourse phản chiếu trên mặt gương nước là biểu tượng của thành phố Bordeaux. (Ảnh Juan Di Nella/Unsplash)

Từng là cổng thành chính vào thành phố, cổng Cailhau gần như không thay đổi từ khi được xây dựng cùng với thành Bordeaux năm 1494. Phía bờ sông vẫn còn tượng đài vua Charles VIII. Cổng này được xây dựng để chào mừng chiến thắng của nhà vua trong trận chiến tại Fornovo nước Ý. Đi qua cổng, hướng lên trên, bạn sẽ gặp một bảo tàng nhỏ trưng bày di tích cho thấy người ta đã xây thành Bordeaux từ đá vôi như thế nào.

Tàu điện chạy từ Bordeaux đến làng mất khoảng 30 phút. Đường làng lát đá cổ và khá khấp khểnh, vì thế tốt nhất bạn nên đi bộ hoặc xe tuk tuk. Trèo 196 bậc lên tháp chuông của Nhà thờ Đá (Monolithic Church), nhìn ra xung quanh, khung cảnh của ngôi làng cổ hoà vào các trang trại trồng nho phía xa sẽ hớp hồn bạn. Từ đây, bạn có thể nhìn thấy các cổng làng, tu viện bị tàn phá Cordeliers Cloister, và La Tour du Roy - nơi xưa kia nhà vua cho lệnh vụ thu hoạch hàng năm bắt đầu. 

Dưới tháp chuông và nhà thờ có một bí mật được giấu kín. Tham gia thám hiểm đường ngầm dưới đất, bạn sẽ vào thăm nhà thờ cổ bị chôn vùi dưới nhiều tầng đất. Xây dựng từ thế kỷ thứ 12, nhà thờ cổ này khổng lồ đến mức khó tin.

Ở Château Fombrauge, bạn có thể thăm vườn nho, khu nấu rượu và hầm rượu. Trong hầm còn lưu giữ những loại rượu từ năm 1870. Bạn sẽ học cách pha trộn rượu cabernet và Merlot để có thể tự tay tạo ra loại rượu vang riêng của mình trong buổi học B Winemaker. Bạn có thể đóng chai và dán nhãn riêng của mình mang về. Kết thúc buổi tham quan bằng việc thử những loại rượu vang hảo hạng của Château Fombrauge.  

Château La Dominique lại cho bạn một cảm xúc khác. Ở đây, bạn có thể chiêm ngưỡng kiến trúc cổ kết hợp với trang trại hiện đại. Ngoài ra, nhà hàng trên mái nhà cho phép bạn vừa thưởng thức rượu và món ăn nước Pháp, vừa ngắm toàn cảnh Saint-Émilion trải ra phía xa xa.